[食记] 台北 大安 余记面馆

楼主: imcappuccino (卡布~~)   2014-10-20 18:06:25
餐厅名称:余记面馆
消费时间:2014年/10月
地址:北市大安区四维路210-1号
电话:(02)2708-4898
营业时间:11:30 ~ 14:00 ; 17:00 ~ 21:00 (周日公休)
每人平均价位:100+
可否刷卡:n/a
有无包厢:无
推荐菜色:担担面
图文并茂部落格:
http://takenbycappu.blogspot.tw/2014/10/blog-post.html
隐藏在远企后面的巷子里,装潢还满有一回事的小面馆。
先拿点小菜来开开胃,这是腐皮卷(40 .-)。
很清爽、豆芽菜相当清脆,
沾点充满香气的芝麻酱很是对味。
鲜虾馄饨面(80 .-)。
基本上...
我点错了。我以为他会是干的XDDD
不过尽管跟我想像的不一样,
这碗的水准依然不赖。
汤底虽然清爽、清淡,但是绝不是白水煮汤,
感觉是加入了许多青菜或是一些药材类下去熬煮而成。
馄饨更是一绝,
大颗、内馅充足,而且每颗大馄饨中都有一尾完整的虾子!
不过整体来说就是清淡料理,适合吃清淡的朋友品尝。
不过以上都不是当天的消费重点,
重点是这个担担面!(60 .-)
某咩可是因为看到这个担担面才吵着要来的啊~~~
一球面体、辣油、芝麻酱,
再洒上些葱花、更多芝麻。
简单但味道却很丰富、又漂亮。
搅拌均匀就可以大快朵颐了。
重口味的料理,浓浓的芝麻香气配上辣油的辣,很过瘾好吃!
他的辣比起川味面典比较温和,
川味面典是可以辣到让我狂冒汗的那种,
余记试吃几口完全没有飙汗感,可以吃得很优雅。
不过吃了这个、嘴巴一经芝麻酱跟辣油裹了一层后,
原本已经很清淡、需要用力品尝的馄饨汤面更显得完全没味道了XDD
整体来说,
cp值还不错。小面摊的消费,中式餐厅的装潢店面,
而且食物吃起来也有超乎小面摊的水准。
店内还有一些其他面食乍听之下也都是我喜爱的,诸如葱油饼、锅贴类,
再访意愿很高 :)

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