餐厅名称：新桥饮酒藏
消费时间：2014年8月
地址：新竹市东区文化街18号
电话：03-5340828
营业时间：周一~周四:18:00~1:00 / 周五~周六:18:00~2:00 / 周日:18:00~1:00
每人平均价位：45~320
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：香酥炸鸡
原文及更多美食请参考：http://ni70043.pixnet.net/blog/post/193298938
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以下为纯文字版：
＊封面故事：超丰盛的吧！看了都饿了....
今天要带大家到新竹市区护城河畔的日式居酒烧烤屋来用餐囉！
饮酒藏位于新竹也颇负盛名的家竹亭隔壁
家竹亭和饮酒藏的楼上新开了阿朗基喔！
饮酒藏的招牌不是很明显
大家可以认家竹亭或是阿朗基就不会错过哩
进门后可以看到墙上和冰箱里摆的都是日本酒喔！
种类我倒是不太懂
毕竟良家妇女对酒没有太多研究　哈哈
挂在墙上装饰也挺有氛围的唷！
我们有事先电话预约
被带到了最里面的位置
整间店都是要脱鞋的喔～
（非常适合下班后极度需要解放的双脚 ）
是日本和室座位
店内座位不多，建议预约再前往喔！
给大家参考一下菜单
除了串烧之外也还有一些日式料理
选择蛮多元的～
我们一行总共七人
店员也有针对我们的人数给予点餐份量建议
饮酒藏也是新桥集团旗下的餐厅之一喔
老公一直坚持最一开始新桥烧肉就是开在这个位置
我不是新竹人所以也无从得知　哈
不过护城河的另一头确实还有一间新桥烧肉喔！
毛豆是免费赠送的前菜
夏天开胃最棒
再来登场的是烟燻鲑鱼油醋沙拉
新鲜鲑鱼卷搭配柠檬酱汁
无敌清爽
份量非常好入口
卖相与口感都很不错！
香烤雪花牛
牛肉与生菜一同上桌
将牛肉用新鲜生菜盛上
再淋一点味增酱汁
生菜带出烤雪花牛日式酱料
非常下酒的一道料理～
海鲜和风煎饼
好像大阪烧喔～
煎饼上铺满了满满的柴鱼酥
高丽菜的清甜带出海鲜的鲜味
饼皮厚薄刚好
也事先切好四等份方便分食
香酥炸鸡
喝啤酒怎能不配炸鸡？！
哈哈哈哈
开玩笑的啦～
不过炸鸡的确是下酒的好伙伴
这道香酥炸鸡个人强力推荐
里面好juicy又软嫩！
趁热吃要小心里面的鸡汁会烫口唷～
好喜欢好喜欢
松阪猪串烧
相较之下
松阪猪比炸鸡逊色一些囉～
略为干柴，不晓得是因为烤比较久还是肉质的关系？！
综合生鱼片
日式料理中，生鱼片是最基本的囉！
我喜欢最下方白色的透抽
好弹牙又新鲜～
鱼肉方面没有冷冻散散的口感
一样吃得到鲜味！
明太子鸡柳
明太子酱把鸡柳淹没囉！
上面撒了葱花儿
一样是方便入口的份量
没有太大惊艳的感觉
也吃不太出明太子的味道
培根麻糬卷串烧
老公一直说包在培根里面的麻糬像肥猪肉
猛一看还真的很像耶！哈哈
培根烤得有点焦脆
挺符合外脆内软的口感
建议趁热吃麻糬才QQ好吃！
香烤烧肉饭（牛）
饮酒藏主打日式串烧
份量都非常精致
一份串烧顶多两～三支
除非点超多，不然真的是会有点吃不饱
幸好有点这份烧肉饭
除了烧烤牛肉片之外，还有附上超下饭的泡菜
均匀拌开后好好吃喔！
烤牛肉味道棒棒
吃完这碗也差不多饱了　哈
炭烤沙朗牛排
最后压轴上桌的是牛排！
岩盘上盛装着厚切牛肉块
旁边有海盐可以搭配食用
看起来没有生牛肉血色
不过翻到另一面及咬开之后完全不过老喔
又厚又嫩
吃完超满足！
以上就是饮酒藏的食记分享给大家
到现在还念念不忘炸鸡
改天再尝试看看其他新桥集团的餐厅
店面资讯：
店名：新桥饮酒藏
地址：新竹市东区文化街18号
电话：03-5340828
营业时间：周一~周四:18:00~1:00 / 周五~周六:18:00~2:00 / 周日:18:00~1:00