[食记] 台北 珠记大桥头油饭

楼主: blueherobest (苦莲)   2014-10-18 00:51:29
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41422960
时间:2014/9
看了壹周刊的老台北早午餐特辑之后,几家店曾经吃过,也有几家不曾吃过
,心里有了念想,周末早上再次跑来大桥头觅食吃早午餐。
早期许多中南部的人上台北打拼,在三重落脚,过台北桥找工作机会,台北
桥靠台北这一侧俗称大桥头,这一带聚集了许多小吃,像延三夜市那条小吃
,还有庙口也有不少,迪化街后段到大龙峒也是,这期壹周刊所指称的老台
北就是这一带。
这家珠记也是该篇文章中介绍的一家,位于民权西路上,靠近兰州街,除了
卖油饭之外,也有鸡腿饭、排骨饭这一类便当。
油饭$30、荷包蛋$15
点了一套壹周刊介绍的油饭加荷包蛋,这里的油饭比较特别,淋上了肉皮为
主的鲁肉汁,油饭本身没加料,只有米饭而已,其实有点像台中的米糕,只
是油饭加了酱油炒,所以颜色是常见的褐色,而非台中米糕的白色。珠记的
油饭用的是圆糯米,口感比较没那么有弹性,比较软一点,而且也比较不黏
,松散一点,但香气十足。尤其配上肉皮鲁肉汁,添加了点鲁汁油香。另外
配上一颗半熟荷包蛋,可以把蛋黄戳破,让蛋液流到油饭里混合著吃,风味
更佳,只可惜我这颗荷包蛋比较熟,蛋黄流不出来,可惜了。
珠记大桥头油饭
地址:台北市民权西路186-1号
电话:02-25576503
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