店名：上海乡村餐厅-济南店
地址：台北市中正区济南路二段37号(近金山南路口)
电话：02-2322-3333
营业时间：周一至周日11:30~14:00，17:30~21:00
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“上海乡村餐厅-济南店”，上海乡村听说过
以前念书时，常经过他的仁爱分店~总是没机会吃
这回体验的是济南店！
位在金山南路与济南路口，这边~晚上稍微有点荒凉
Note: 此文为爱评网口碑券招待！
济南店外观很低调，暗色装潢路线~
不特别注意还真的擦身而过！
最夸张的应该是这整栋都属于上海乡村，总共五层楼
别担心，里面是有电梯的XD 不用吃饭前还得劳力活
【门口】
第一次来到中餐馆门口还有无障碍设施..
当然！可能我拜访餐厅还不够多！
缓缓的斜坡，不用担心忽然有台阶而跌倒
【大厅】
大门进去后有一个类似小中庭的所在
正前方是柜台，服务人员会迎上前来询问是否有定位bababa
总觉得大厅这一区配色挺有趣的
看到门口的这个红色人像嘛~俺有被吓到XD
其实踏进餐厅是看不到他的踪影...
别看一楼好像很小，其实里面有两三间包厢
不够多吗？一直到五楼...都是上海乡村的@"@
餐桌之间距离宽敞，座椅也舒适好坐，不拥挤！
【江浙料理2至3人体验】
餐桌上已经备妥个人餐具：筷子、汤匙、筷架
湿纸巾、餐盘、餐巾、热茶一杯
上海乡村属于友善餐厅的一员
何谓友善餐厅？
门口要平坦、走道要平顺、桌椅要平稳、服务要平等
这几点~就这次用餐厅经验，完全符合！
【肴肉拼海蜇】
海蜇皮凉拌不稀奇，许多澎湃菜肴前菜都与海蜇皮脱不了关系
肴肉又是哪位？原来他是来自三百多年历史的镇江名菜
上海乡村的肴肉选用猪前腿肉
品尝时建议沾点镇江醋或是姜丝一起食用
肴肉，像是漂亮的水晶肉冻，对我来说~单吃并没有什么气味
肉冻的部位咬起来很软Q，肉质纤维有粗一点点~
朋友们觉得肉味很重他一块就是极限~
在我搭配醋一起食用后，老觉得醋与肴肉一入口就各自分家
或许是我不懂得这道菜的个中奥义！
倒是一旁的凉拌海蜇，好吃ㄟ！
海蜇清脆的口感与清爽的气味，一点醋一点蒜就很好吃
搭配红萝卜丝、小黄瓜，绝配，口味上
营养上，海蜇皮单位热量低~含有丰富胶质
每次吃好料，如有海蜇皮都会很高兴！
【雪菜百页】
同样为江浙家常菜的雪菜百页，同时也是江浙菜师傅的入门菜
看似简单其实要将雪菜口感拿捏恰到好处还真要一番工夫
上海乡村的雪菜百页做得很不错，隐约闻得到鸡高汤香味
腐皮滑嫩配上爽口的雪菜
这道菜有一点让我惊艳的是，他。不。油
【无锡排骨】
同为江苏名菜，无锡排骨也是地方代表之一！
最厉害的应该是做到肉松软~骨肉轻易分离！
而且咸中带甜，由而不腻
上海乡村的无锡排骨卖相让人食指大动！
重口味相当下饭，肉质算是有软
肉中带一点软骨
少许碎骨头，或许食材处理时可以解决掉？
这样吃起来肯定更爽快！
【蟹黄豆腐煲】
一般热炒餐厅菜单上也常见的菜色：蟹黄豆腐煲
能看到真蟹黄不容易
平均每人可以吃到2~3块鸡蛋豆腐，香喷喷的很吸引人
炸过的鸡蛋豆腐~味道不外乎那般，不多言
倒是他的汤汁有鲜美！隐约飘出蟹黄的鲜甜
【白饭】
米饭约是快炒店小碗1.5倍，米粒不错！
粒粒分明又不会太硬，煮到米心透，好吃
【餐后水果】
西瓜与番茄各两枚，本来是桂花糖藕先上菜，想说趁热吃
不一会水果出现了，就把水果搁著~
服务人员见状立刻手刀前进，建议我们先吃水果再吃糖藕
因为水果甜度与糖偶相比会非常失色XD
ps.西瓜两片感觉来自不同西瓜妈妈！
【桂花糖藕】
同为江南小点心的桂花糖藕，是我第一次吃！
朋友吃过塞满黑糯米的糖藕，因此对这塞白糯米的糖藕感到期待
热呼呼冒烟的桂花糖藕，桂花是不是一个代名词而已？
因为我期待会散发点桂花香，结论：想太多XD
先不管什么桂花香，沾裹满满蜜糖的莲藕片
白糯米本身偏黏，遇上莲藕~感觉奇特
或许不是莲藕产季，更期待松软软莲藕~
不过相反的这藕片比较有咬劲，喀擦喀擦
甜度大概比手摇杯全糖饮料再甜一点点，饭后吃个一片就差不多(for me)
是一道很费工费时的点心！原来糖藕是这样子的光啊
餐点分量有依照人数调整，这边基本吃桌菜为主
最便宜一桌NT8000起跳！
单点菜色价格未知，但上海乡村菜色比我想像中不油
至少在今天的无锡排骨、海蜇、雪菜百页等都不油腻！
虽这天目测用餐客人平均年龄有点高，肯定有它的原因！
另外，服务人员手脚俐落，收餐盘加茶水速度都很快
如果能在上菜时也顺便介绍一下餐点就更好啦！