餐厅名称：班比那.乡村.居
消费时间：2014/9
地址：台中市太平区长龙路二段南国巷161号
电话：04- 2275 2837
营业时间：am11:50-pm15:00（仅午餐时间/ 周二公休）
每人平均价位：$1280
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：无骨牛小排、法式羊小排
建议阅读图多网志版：http://mmushroom.pixnet.net/blog/post/188586882
两年前就已经知道有这么一间很难预约的店家
加上店家一次仅供几组的订位
尝试打过几次电话，都是需要排候补（当然也都没有排到过）
这次抱着一定要吃到的决心，直接请老板娘给我还有空档的周末吧！
结果整整要等一个月！！！
（因为我订的是周末，平日时段可能不用等这么久）
班比那是一间预约制的餐厅
而且是需要事先点餐的那种
这样老板才可以在食材上有一定品质上的控管
绝！对！不！接！临！时！客！
因为采预约制的关系，所以在11:50左右，大门就会开启了
一次接待的客人并不多，所以老板会希望客人可以准时到达
因为大家是一起上菜的哦～～～～
所以要遵守这项小规定！千万不要迟到了！
这里真的很美，美得让你忘记自己还在台湾
根本就像在欧洲一般
不算大的地方，却让你仿佛置身在欧洲的乡村里
庭院、房子、绿叶、植栽 每一样都值得你细细去品味
等到全部的客人都到齐，老板娘会请大家都先回座
做个简单的餐前介绍，就可以开始上菜，享用美好的午餐时光
＃餐前酒
不喝含酒精的饮品，所以老板娘帮我们换上无酒精饮品
微微汽泡，还是有种在喝香槟的小错觉呢
＃法国乡村面包
烤的外酥却内嫩到不行的法国小圆面包，真的好烫手
上头只有简单的起司、培根点缀，再撒点胡椒提味
很简单的面粉香，搭上淡淡的咸香气，却很美味
＃主厨汤品
没有添加任何面粉，完全就是靠食材下去炖煮熬制
虽然看起来、勺起来很浓稠，但还是喝得出马铃薯与其他食材甜味的结合
上头的玫瑰花瓣是可食用的，敢吃的朋友可以吃吃看独特的香气
＃蔬果沙拉
整盘几乎都是水果组成的沙拉，旁边有一小卷迷迭香肉卷
老板娘有建议，肉卷搭上迷迭香的味道比较重，所以适合最后再品尝
整体是淋上优格酱汁，酸甜的滋味和水果本身就很搭
也还有另外一种红酒醋酱可以沾著吃吃看
两种吃起来是不同的风味
迷迭香肉卷，真的太迷人了
烟薰的味道在嘴里完全释放出来，肉香的甜不会输给水果哦
＃澳洲无骨牛小排 $1280
五分的熟成度，完全将牛小排的鲜嫩度表现得刚刚好
切开还是粉红色泽，却看不见任何血水在盘子上
入口是满溢的肉甜味，又嫩又香
牛小排的软嫩度又刚刚好，咬起来也不碍口
底层是红酒酱汁，红酒搭牛肉，不就是经典的完美组合
玫瑰盐本身的咸度是会让牛肉的甜味更提升的
简单的调味，更能释放出肉质本身的香甜
＃法式羊小排 $1280
使用三个月的进口小羔羊，一次给了四只，份量超够
因为是三个月的小羔羊，肉质本身是完全吃不到羊骚味的
真的只有肉质本身的甜香味，佐上一点点玫瑰岩盐，超美味
＃德国甜品
内馅像是慕斯的感觉，淡淡的香草香气
外层的塔派好香，酥烤的好够味，吃起来的口感很有层次
＃柠檬派
柠檬派的酸甜味算是刚刚好的，可以配点新鲜的柠檬皮，带点苦甜的口感
＃果粒茶
微酸微甜，刚好中和掉刚刚吃了一连串的几道餐点
嘴里都是果粒微酸的甜味，好喝
[整体心得]
餐点完全没话说，环境也是超级棒的
若是想要浪漫的庆生/ 姐妹聚会/ 家庭聚餐/ 甚至是求婚！
我都觉得这里真的浪漫到不行！超级适合！
在充满古董家俱的山中小屋，绿意盎然的庭院，拥有独特风格的摆饰装潢
怎么会没有气氛呢？
但前提是，希望到这里用餐的客人(孩子)都可以尊重其他客人的权益
（当天真的有点被影响到)
来这里享受主厨坚持的美味，限定的餐点，美好的环境
真的值得等待
虽然很难订位，但绝对值得！
推荐给大家～
以上.