[食记] 台北 十盛 鮨 板前料亭 南港日本料理小店

楼主: diet83 (Crystal)   2014-10-16 23:23:07
餐厅名称:十盛 鮨 板前料亭
消费时间:2014年/10月
地址:台北市南港区研究院路二段33号
电话:(02)2653-7575
营业时间:12:00~14:00 17:30~21:30
每人平均价位:600
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:丼饭
图文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/222482896/
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又来了!日式料理二连发啊!!
今天要介绍的南港研究院路上的“十盛 板前料亭”,
因为看人家美食部落客介绍的好好吃的样子而且好像很平价,
就在离家不远处,当然要来尝鲜看看。
十盛店面很小,不约不到十人的位子。
有烤物、手卷、丼饭、蒸物、握寿司,还有一些当日新鲜鱼获会写在黑板上。
招待小菜,是甜甜醃渍南瓜哟,还没吃过这种口感的南瓜小菜,
因为通常都是蒸过变软的南瓜,这里的是稍微川烫一下,
还留有脆度的南瓜,带有水果的醃渍的甜甜味道,好吃。
也是招待的卤肉饭,什么!日本料理店有卤肉饭!!师傅说这是这里的员工餐啦!
卤了八小时的肉燥,完全古早味做法,肉燥入口即化,
加上肉松、葱花,很好吃的卤肉饭,这里的员工也太幸福了吧!
今天跟时尚同事Teresa各点了一个丼饭;
月见葱花鲔鱼丼NT.450,摆盘的好美丽,蛋黄上再加上细细海苔丝,
师傅已经加了酱油,直接搅拌就可以了,戳破蛋黄先!
吃起来是好鲜甜的鲔鱼,是好吃的,可是这里不像之前介绍的恶犬食堂,
还有附上海苔可以包饭吃,换换口味,可能太生了,Teresa表示:吃到最后有点腻!
>>>【台北好食推荐】恶犬食堂二访,怎么还是很好吃推荐!!
四大天王鱼生丼豪华版NT.450,四大天王还有分有料版、丰富版跟豪华版,
生鱼片真的都很新鲜好吃,炙烧干贝也够甜,但是可惜的是海胆有点腥味。
牛肋串烧NT.80,甜甜酱汁味道还不错,可是肉质没有很嫩,有点可惜。
明太子手羽NT.150,已经去骨的鸡翅前段塞入明太子,看起来好饱满,
安蹄就是因为看到网友介绍这只翅决定要来吃的!!
肉质很嫩,明太子吃起来没有什么咸香味,后来感觉好像鱼浆的口感。
海胆NT.200,小黄瓜上铺上海胆、葱花、山葵跟一些鱼子酱。
师傅摆盘功力很厉害,每道菜盘饰都很讲究。
跟之前丼饭的海胆一样,吃起来没有那么鲜甜。
烤生蠔NT.100,烤过之后还撒上一点盐,有点太咸了。
总之,丼饭是蛮好吃的,但是其他单点的食物就没有那么令人惊艳了,
推荐生鱼丼饭类啦!
安蹄感想:看起来都比较好吃。
Address:台北市南港区研究院路二段33号
Tel:(02)2653-7575

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