餐厅名称：祥发港式茶餐厅 (大安店)
消费时间：2014年/06月
地址：台北市大安区大安路一段108号
电话：02-27319108 / 02-27216108
营业时间：11:00-23:00（最后点餐时间 22:00）
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
【部落格图文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41523451 】
某次朋友提议想吃港式茶餐厅,
因为交通得方便, 不能让同行的孕妇走太多路,
之前我们又一起吃过茶水摊唛记饭堂,
所以便选定了这家在在东区很有知名度"祥发茶餐厅"...
其实我 2010 年时也写过祥发食记,
当时是和同事们一起去吃的,
因为前一天邰智源在《康熙来了》介绍这家公司三文治,
好吃到让小 S 疯狂转圈圈!
结果效应太可怕, 当时排了半天三文治却卖光,
然后不知何时, 他们从市民大道搬到了大安路上, 还在西门开了一间分店。
时隔四年, 这次早早便订位,
一定要尝到他们的公司三文治 (握拳)
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祥发的菜单几乎没变, 还是长得这个样,
一大张的垫在桌下,
和香港茶水摊、波记茶餐厅都一个样...
不过比对一下 2010 年的文章, 价钱倒是平均涨了 5~20 元,
也无可厚非啦, 现在就是个万物齐涨薪水不涨的年代嘛 (掩面痛哭)
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杏仁冻 $75
每次到茶餐厅我不是鸳鸯就是丝袜奶茶,
想说换点别的, 便点了我也蛮喜欢的杏仁茶...
虽然加了很多碎冰, 但不得不说这杯杏仁茶还真是有够浓,
有种失手多加了一瓢杏仁粉的那种感觉哈哈哈
我还蛮喜欢的啦,
但若是可以不那么甜就好了。
热鸳鸯 / 丝袜奶茶 $75
女孩们的热饮,
如果是去热的份量会比较少, 也想对较浓,
用这种印着"黑白淡奶"的小咖啡杯装盛。
淡奶 Evaporated milk 是香港说法, 在台湾称作奶水(好令人害羞的名称),
是牛奶经浓缩制成的乳制品,
如果是有糖的就是炼奶啦!
鸳鸯和丝袜奶茶就都是使用淡奶制作。而"黑白淡奶"则是最驰名的牌子。
祥发公司三文治 $95
就是这个! 就是这个会让人转圈的三文治, 终于吃到了!
光看外观就觉得很美味...
转圈是太夸张了点, 但真的是蛮三明治界里的 LV 了;
吐司松绵, 用料丰富: 起司, 火腿, 餐肉, 酸黄瓜...
那个蛋尤其厉害, 它不蛋沙拉, 而是煎蛋与炒蛋之间的口感,
没有将蛋黄打匀, 而是混著煎到一个刚好成黏合,
拿起来不会散的状态, 厉害! 厉害!
整体咸咸甜甜, 真的让人想多吃几份哩
XO酱海鲜炒公仔面 $180
这也几乎是茶餐厅的经典款,
以份量来说, 至少是用了一包半的公仔面, 一个人吃可能会太饱!
(我们都是点了分著吃的啦!)
里面的用料也算多了, 虾仁、鱿鱼、豆芽、天妇罗...
面也炒得很 Q 弹, 油亮咸香, 就是这 XO 酱实在太辣了!!
潮式炒萝卜糕 $250
这道炒萝卜糕好像是祥发的招牌喔,
很多人来都有点这道, 所以我们也点来试试!
可是以份量来说, 它的价格还真是有点偏贵了...
一上桌那香气就扑鼻而来,
港式萝卜糕像是先煎过的, 再以 XO 酱拌炒, 吸足了酱汁 (所以也是有点辣喔!)
搭配着炒蛋和豆芽菜, 实在是一种蛮奇妙的搭配。
是好吃的, 但觉得有点名过其实了啦!
我还是比较爱早餐店的煎萝卜糕加蛋哈哈哈哈哈 (被打)
法兰西多士 $50
了无新意却又十分经典的法兰西多士,
女孩想吃, 不过我几乎每次到茶餐厅都点, 有点腻了哈哈哈
祥发的西多士就中规中矩,
但刚煎好就上桌了, 所以牛油很快就融化了,
如果遇到那种冷掉牛油融不了的, 真的是很阿砸欸~
然后西多士虽然很肥, 但本身没有太多甜味,
所以一定要淋上一点蜂蜜, 会更美味喔!
香滑椰汁糕 $60
因为想吃一点甜食, 所以我就点了这道椰汁糕,
但和我想的有点不一样...
我本以为会是外面有沾椰子粉的, 没想到它还真的那么滑~ (以为人家菜名取著玩的吗?)
喜欢椰子气味的人会蛮喜欢的啦,
但它好像不太受女孩们的欢迎, 大概是太朴素味道又太椰子,
我个人是觉得还不错啦,
它不像糕, 反而有点像在吃椰奶口味的布丁!
咸鱼蒸肉饼 $200
吃到后来, 感觉好像还有点空虚 (明明前面已经那么多东西了啊~)
我们看了看菜单, 又加点了这咸鱼蒸肉饼!
结果咸鱼还真有够咸, 一上桌就忍不住掩鼻: 夭寿, 那 a 加咸~~
幸好吃起来没有闻的那么咸,
肉饼其实就是猪绞肉, 只是加了些粉让它们结在一块, 很弹牙!
但内心还是很渴望要是现在能有一碗白饭就好了,
它实在是不能点来单吃的食物啊哈哈哈
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以上就是我们用餐的内容啦!
可能那天平日晚上客人不是太多, 祥发送餐的速度还蛮快的,
那么多年了, 祥发还是保持着道地好味道,
我们边吃边聊很开心,
吃了这么多东西, 一个人 300 出头也不贵!
再次推荐给大家囉!