餐厅名称：南港福州干拌面
消费时间：14年/10月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市南港区南港路一段225号
电话：0227834575
营业时间：11:00-14:30 17:00-21:00
每人平均价位：NTD100
可否刷卡：no
有无包厢：no
推荐菜色：福州干拌面，红油抄手
官网：no
[台北] 南港福州干拌面
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路边随便一指，就选中这间福州干拌面(没错，就是"随便"一指，我跟我男人喜欢用这样
来证明自己有美食雷达，因为我向来都只有踩雷、浪费钱的份，一直很可望反败为胜！)
今天，我就要咸鱼翻身了。
门口的这个牌子介绍干拌面的三种吃法，一开始我们马上联想到一中街的辣面。一中街的
辣面加不加辣吃起来都是同样的东西/味道，只差再加辣嘴巴会很痛；但是这个干拌面有
没有加醋/辣渣，吃起来是完全不一样的味道。
面条算是细面，底部是带咸味的葱油。口味算重，但不是死咸，反而很有传统料理的感觉
。
辣渣就在桌上，像炒到快干的辣椒末。
我下手满重的，我知道。虽然我不太会吃辣，而且很怕吃辣的痛，但我对这种炒过的辣椒
情有独钟哪。
拌到像被炸过的一样，不太辣，其实，除非吃到密度比较高的一口(切身之痛) 醋本身像
稀释过的，不会压过辣椒，反而更提味。
大碗(NTD45)的份量比小碗(NTD35)多一点，虽然从这个角度看起来没什么差别XD
炒手在点的时候要写辣度，我选小辣的。炒手的酱料好香，有沙茶、醋跟一点算香，和拌
面的味道比起来有一点点味霖的甜。
我点的是综合汤，有云吞/鱼丸/跟蛋包，跟所有其他的菜比起来这道口味比较淡，我指的
淡是比较不咸，汤里还是喝的出一种蔬菜熬煮的味道。
鱼丸有点半透明的，里面还有包肉。虽然不太清楚为什么叫鱼丸，鱼浆的部分比较没有味
道，内馅很像咸汤圆，很香。 但遭则是半生熟的蛋(本人的最爱)，如果不敢吃这种蛋、
可以事先请店家改成蛋花。
烫青菜的部分我只想说油葱口味满重的，呵呵。很不好意思说虽然我现在勒戒自己不要再
吃重口味了，但这一餐整个就是让人回味耶!!
南港福州干拌面
Address:台北市南港区南港路一段225号
Phone:0227834575
Website:no
Running hours:11:00-14:30 17:00-21:00
Average expense/person: 100
Recommendation: 干拌面、炒手、综合汤