餐厅名称：彭家粄糕
消费时间：2014年/10月
地址：新竹县北埔乡南兴路88/90号
电话：03-5801856
营业时间：06:00~18:00, 周一休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/80107630
　　南部待久了，几乎忘却北部容易阴雨绵绵的气候。
　　趁著难得连假的小片刻，决定来趟久违的新竹小旅行（根本都只有
在吃），第一站来到位在北埔乡的老街。听说这里有家好吃的粄糕，立
即循线而至。
　　其实卖粄糕这类食物的店家不只一处，但有推荐还是较保险，因此
来到彭家粄糕。“粄糕”这名称不常听到，然若以视觉上来说，大抵类
似平常提的芋头粿、草仔粿之类的糯米糕品。
　　所得情报为芋头糕、九层糕和艾草菜包，可惜后两者已经售完，于
是随机挑了艾草粄和红豆花生。
红豆花生+芋头糕+艾草粄　110元
　　老实说结帐时对价格有些惊讶，但它的糕品个头的确也不小就是。
　　红豆花生很像平常吃到的红豆甜年糕，但加入了带点脆度的花生，
让糕身的弹劲中多了点不同口感变化，喜欢传统甜食者应该适合。
　　芋头糕上洒满调味过的豆干丁和菜脯。单吃糕身为微软Ｑ中带了芋
头块的简单香气，表层的豆干丁和菜脯则具提味效果。店家会询问是否
加油葱，重口味者强烈建议，油葱让味道瞬间鲜明许多，而且还具有吃
统一肉燥方便面的错觉。
　　艾草粄是当中较无爱者，艾草香个人相对体会不出，只感受到带嚼
劲和微甜的糕身，若是包馅款应能亮眼许多。
　　听说九层糕才是当中最需工夫的小点，可惜缘悭一面，唯有他日再
续。