※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1KCMha_r ]
作者: shinstar (阿喔) 看板: Hsinchu
标题: [美食]新竹 关新路 气氛佳义式餐厅 Pane e Vino
时间: Sun Oct 5 23:59:26 2014
餐厅名称：Pane e Vino
消费时间：2014年9月
营业时间：二~六 12:00-14:30 18:00-21:30 日 12:00-14:30 18:00-21:00
地址：新竹市东区关新路61号 近台铁新庄站
电话：(03)578-8381
每人平均价位：本次消费3000多元，可刷卡
推荐菜色： Pizza
官网:http://paneevino.com.tw/
网志版：http://www.pidu.me/blog/post/188071635
想要多尝试一下新餐厅，结果不太合我们胃口，虽然气氛还不错，但可惜口味不合，服务也有不少改进的空间。
店装潢气氛蛮好的，外观看起来感觉不错。
店虽然不大，不过挑高的设计空间感觉很好。
主厨似乎是外国人
二楼也有座位
挑高的设计，从二楼往下看是这样
餐前的面包(饼干?)，吃起来是有点像披萨皮
可以选矿泉水或气泡水
前菜选了菠菜沙拉，份量蛮多的，酱汁调味不知为何让人联想到水饺沾酱，不会不好吃，但也说不上好吃。
开胃菜选了义式生牛肉，底部舖满生牛肉，上面搭的小帐棚是起司。
拆开帐棚一看我们两个傻眼，居然又是一堆菠菜。服务生在我们点餐时没有告知这两样菜搭起来重复性会太高，或许只能解释成对自己的料理内容也不是很了解吧。
义式海鲜汤，我们只点了一份，服务生有主动问需不需要分成两碗，这点颇贴心。蕃茄为基底的汤，但调味有点颇咸。
自行带酒的开瓶费是每瓶500有点贵，因为我们怕喝不完，后来没带酒，点了红白酒各一杯的House Wine，因为我们是来帮夜大星庆生，上菜时服务生特别告知有帮我们的白酒升级，贴心。
主菜点了义式炖小牛膝
也是以蕃茄为基底的料理
肉炖得很烂，用叉子即可轻易分离。
调味也颇咸，我们吃了一直猛喝水。其实吃到这里时已经有点饱了，本来想取消披萨，但服务生告知已经在烤了，只好作罢。
蔬菜披萨，同样是以蕃茄红酱为基底，顺道一提，这间餐厅的披萨通通都是红酱，没有提供白酱或其他口味的披萨。
上面的蔬菜其实放不少，茄子有水份，不过我们实在吃不太下，各吃了一片剩下全都带回家，牛膝也打包了大概一半。
整体来说，Pane e Vino 料理份量够，但口味上有很大的问题是重复性太高，菠菜沙拉撞到生牛肉放的菠菜，另外义式海鲜汤、义式炖牛膝和披萨的口味非常接近，感觉似乎是用同样的红酱为基底，整体吃起来颇容易腻。或许是我们点菜时配菜配的不好，但以这家店的定价和定位，应该要在点餐时对口味和份量的搭配做更好的建议才是。
最后是披萨的问题，再看一次披萨就可以看到，边边烤得有点太焦了，而且面皮也没有让我有吃完它的欲望。
比较一下，下图是最近刚好去吃的Osteria by Angie，边边也烤得很漂亮，面片我也吃光光。另外它的菜很多也是大量用了蕃茄来调味，但每道菜的口味并不一样，不会觉得太重复。
总结一下，Pane e Vino基本上还好，但很多方面还是有改进的空间啊!!