餐厅名称：爱夏子
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/219649120
消费时间：2014年/9月
地址：台南市中西区树林街二段258号
电话：06-2158188
营业时间：11:30 - 14:30；17:30 - 21:30
公休：无
每人平均价位：280
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：大阪烧、广岛烧
座标（度分秒）：22°59'10.8"N 120°12'08.9"E
停车：不便（路边停车）
创立：2010
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029765-2106258158.jpg
位于树林街与靠近忠义路一段有家挂著大红灯笼的日式店家，卖的餐点是
日本的大阪烧、广岛烧一类的好吃烧。由于这类型的菜色在台南不常见，
所以也吸引了一些喜爱好吃烧的忠实客户
除了灯笼之外，门口还放了大型日式娃娃揽客
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029767-392475176.jpg
入口处有各式好吃烧的介绍与影片，让不清楚爱夏子卖什么餐点的人一目
了然
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029768-3095190513.jpg
店内的装潢当然是日式风格，并带着祭典般的热闹氛围，
整个感觉就是相当活泼而且有朝气
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029769-1219790198.jpg
料理的模式是由专人在桌上的铁板制作，点餐时也会有专人解说与服务
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029770-322020283.jpg
这是标准的四人桌，中间的就是制作好吃烧的铁板，餐具除了筷子外，还
有一只专用铁铲
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029771-1259905180.jpg
当客人入座后会先送上热茶，装茶的杯子也很雅致，每个人的花色都不太一样
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029772-2716655600.jpg
爱夏子的餐点有四大主要类型，分别是大阪烧、广岛烧、东京文字烧与伊
太利饭文字烧。除此之外，还有一些炒饭、炒面、乌龙面以及汤品和饮料
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029773-3991310707.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029774-2122748637.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029776-1682070135.jpg
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029776-2186624420.jpg
最先上桌的是饮料 蓝色海洋 NT. 110，应该是放了蓝柑橘的特调
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029777-3890501291.jpg
红茶 NT. 35
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029777-3212214982.jpg
土瓶蒸 NT. 60，没有很特别的感觉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029778-1221466997.jpg
送完了饮料与汤品后，我们的随桌服务人员也即将开始制作好吃烧
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029779-1771553214.jpg
最先放到铁板上的是章鱼大阪烧的面糊，可以清楚看到馅料中带着紫色的章鱼足
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029780-1900796700.jpg
同时开始煎的肉片，是猪肉起司麻吉大阪烧的肉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029781-2744143559.jpg
另外一边，元气牛起司广岛烧也开始制作了，现在铁板上一共有三种好吃烧
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029782-1726257029.jpg
当面糊的间到了一定熟度就会开始翻面，好吃烧的制作也完成了80%左右
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029783-57299544.jpg
首先是元气牛起士广岛烧 NT. 260，制作好之后淋上美乃滋与海苔粉就会
开始分切的动作
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029783-802363998.jpg
广岛烧的特色就是内馅中有炒面，中间夹着的是牛肉片与玉米
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029784-2280230357.jpg
然后是章鱼大阪烧 NT. 260，除了淋上美乃滋与海苔粉外，还洒上了柴鱼片
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029785-3131392306.jpg
大阪烧没有炒面，所以面糊比较厚实，口感吃起来有点类似章鱼小丸子的感觉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029786-2847095044.jpg
猪肉起司麻糬大阪烧 NT. 280
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029786-2965763608.jpg
除了大阪烧的面糊之外，还吃得到麻糬的感觉
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029787-1768242489.jpg
元气牛起士海鲜广岛烧 NT. 290，分切完成后大家就可以拿起铁铲来吃了
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029789-3496644051.jpg
海鲜的部份最明显的是多了虾仁
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029790-3951691905.jpg
元气牛明太子广岛烧 NT. 320，一点一点粉红色的就是明太子
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029790-2945452099.jpg
吃完了大阪烧与广岛烧后，接着要制作的是文字烧系列，会送上一只新的
迷你铁铲，跟工作人员拿的大铁铲、与吃大阪烧铁铲比起来还真是小很多
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029791-339902871.jpg
元气牛总汇东京文字烧 NT. 290，利用了面糊与饭融合，再铺上铁板煎煮
到微焦，然后利用迷你铁铲来吃。口感上来说，比较焦一点的地方很像锅
巴，比较湿一点的地方则类似炖饭
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029792-2248679511.jpg
培根起士伊太利饭文字烧 NT. 250，制作时用面糊围成小山后在中间挖了一个缺口
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029793-2981458621.jpg
将白饭倒入缺口中，再拌炒混合后舖平
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029793-1480642833.jpg
伊太利饭文字烧其实就是意大利炖饭的文字烧版，所以吃起来的口感比东
京文字烧更接近炖饭
http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1413029794-2920126424.jpg