[食记] 花莲好吧早午餐good bar brunch热压吐司

楼主: joan0912 (I)   2014-10-11 18:32:10
餐厅名称:好吧早午餐Good Bar Brunch
消费时间:2014年/10
地址:花莲市中兴路261号(花工附近)
电话:03-8246887
营业时间:8:00-16:00
图文网志版:http://match000.pixnet.net/blog/post/44027494
以下为纯文字心得:
新开幕的早午餐店-好吧早午餐,它位于美仑的一级战区,
中兴路上没走几公尺就有一间早餐店,竞争之激烈啊!
因为妈妈平日辛苦为我们照顾阿得德及煮饭给我们吃,
照顾我们一家老中小,非常之辛苦!
想要让他们难得放松一下,也出去走走尝试不一样的早餐,
早午餐Brunch对他们来说非常新鲜,
较可惜的是早午餐通常不会太早营业,最早也是要等到至少早上八点,
对于早上六点习惯吃早餐的妈妈来说,可能就要饿一下喽!
(这是出门前在家里照的,当时我还在打包阿得德的十倍粥米精)
府前路花工第一个路口右转,位置还蛮好找的,
招牌、门面以简单的白底为主色,
以落地式招牌,显著的提升了能见度,
可有效的降低路过率,在斜对面有个大停车场,还蛮方便的。
店内装潢简单素雅,柜台用灰黑白简单三色凹凸组合。
在装潢色调及用料上有种说不上的清新感。
MENU
新鲜现做的热压吐司应该是用无烟煎烤机热压制成的,
热压的好处在于,经过高温压烤后,可以锁住食材原味,
并且会将食材压在一起更有层次感。
义父居伯伯对于”好吃吧”、”好喝吧”这二个字词很有意见,
因为他觉得加了个”吧”字很像不是肯定句!他觉得应该改成”好吃”、”好喝”。
但不晓得年轻人的幽默,平常大家就常会问”好吃吧?!”
热压吐司套餐
含附餐/沙拉/红茶
附餐红茶
我们没有再补差额再加点其它饮料,原本附的红茶可以续杯,
红茶的味道很不错!淡淡的红茶香而且不会很甜。
义式香肠
对我来说这是蛮新鲜的口味,
因为比较常吃到的是德式香肠,
"义式香肠"又叫做"莎乐美肠"(Salami 萨拉米),
口味清新简单,没有过度的烟燻感,
配上生菜、起司味觉平实,没有过度华丽的调味。
培烧里肌
里肌肉经过醃渍,再配合淡雅的胡椒香,
虽然使用了千岛酱、起司,但整体平衡度不错!
仍保留了醃渍里肌独特的培烧风味。
花生酱培根
培根、花生酱及乳酪,这三样配当起来,
巧妙的并发出浓郁而厚实的味觉感受,
着实是会让人记住的好味道!
是这四道热压吐司中算是重口味,表现上很到味,
是非常值得尝试的一道料理!
鲔鱼玉米
这是四样套餐中口味属于比较中规中矩的,
调味上,鲔鱼、玉米及洋葱维持住了这类套餐该有的清甜感,
因为洋葱的腥冲味已做过适当的处理,所以适口性还不错。
棉花糖厚片
作者: outlaw21121 (假原住民)   2014-10-12 12:46:00
sorry 我觉得满雷的欸… 点了义式香肠吃起来像台式

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