餐厅名称：水之花料亭
消费时间：2014/08
地址：桃园市中正路1462号
电话：03-356-6661
营业时间：11:30~14:00 18:00~21:30
每人平均价位：880 or 1380
可否刷卡：可
图文网志版: http://cubnbt93.pixnet.net/blog/post/219564349
今年父亲节决定请老爸吃他最爱的日本料理, 因为小妹鲁鲁的,
请不起太高级的无菜单料理
在同事推荐下跑来桃园品尝这家CP值不错的水之花
外观看起来真有日本风格
订位时店员告知有两种价位, 880和1380 , 父亲节当然是选1380的囉
走进店里幽幽的气氛使人放松
除了吧台, 只有几桌使空间感加大不少
客满人也不多, 完全不吵杂呢
板前
一上桌师傅先问我们吃不吃生蠔,我们不太吃, 所以师傅会以几贯握寿司代替
不得不说,萝卜醃渍得非常入味
我一直吃师傅也一直帮我补XD
冲绳海藻
牛蒡丝手卷
海苔、牛蒡丝和苹果丝都超脆, 一口咬下口感非常棒, 好酥脆呀
比目鱼
一开始就和师傅说, 我们爱吃炙烧比目鱼握寿司
不过他还是坚持让我们品尝这部位比较好的比目鱼生鱼片
部位没那么优的待会会做成握寿司, 但我舌头没那么敏锐, 吃不出差别XD
还是比较喜欢炙烧握寿司:P
干贝
好大一颗好开心 上面洒些柚子皮吃起来很清甜
宜兰醃渍虾
因为是无菜单的, 如果名称有误请见谅, 老实说我有点怀疑醃渍有没有听错XD
这甜虾不输干贝 好甜好好吃
师傅请我们把虾头留着,待会儿煮汤喝, 好的食材真的一点都不能浪费 哈哈
龙蒸鱼
这个名字也不确定是不是这样写, 我还是第一次听到有这种鱼
晶莹剔透的好漂亮, 不过味道soso
烤青甘下巴
烤的外酥内软, 肉质软嫩, 好好吃
松阪猪
很有嚼劲很Q弹
烤帝王蟹脚
这样切好贴心, 一挖整条蟹肉就出来了,
我不是很喜欢吃蟹肉,吃了一条剩下就拿去孝敬老爸囉
这道忘了叫什么名字子了,抱歉
鲔鱼
用这个迷你一口碗装好特别, 不过有点来不及品尝切碎的鲔鱼就被我吞下肚了,
味道很不赖
炙烧鲑鱼肚
说到握寿司我最喜欢就是鲑鱼了, 这带点油脂的鲑鱼入口即化
比前面两道都好吃, 也吃得出他的品质呢
炙烧比目鱼鳍边
这道油脂比鲑鱼肚再多一些,却更入口即化,
完全吃不出比刚刚比目鱼生鱼片等级差, 好好吃
我真的不适合吃太高档料理, 若请师傅将刚刚的三片生鱼片都做成握寿司该有多好XD
海鲜丼饭
还在吃蟹脚就看到师傅在做丼饭, 看那满满的海胆就超想吃的, 现在轮到我啦
首先要选size, 因为蛮饱的就选中碗, 不知道海鲜分量有没有差
但这样一比对, 我怎么没有鲑鱼和鲔鱼!? 我喜欢鲑鱼呀><
不过一翻开看, 海胆有两层耶 师傅好大方唷<3 他还特别提到今天的海胆很棒
真的好吃, 值回票价
这味增汤就是以刚刚甜虾虾头来烹煮的浓汤
对~ 味道超浓的 可以喝到浓浓虾头里的虾膏味
(虾头咖啡色浓稠物叫虾膏嘛!? 其实我不是很了解:P 讲错烦请指正,谢谢)
水果+香草冰淇淋
冰淇淋浓郁好吃
葡萄也又甜又好吃,而且他竟然是今天唯一获得老爸称赞的食物@@
看来鲁蛇妹要多认真工作请他吃更好的日本料理了 呜呜
鲁蛇妹对于第一次的无菜单料理还蛮满意的, 也吃得非常饱
老爸是说还不错啦这样
我觉得美中不足的就是坐太久啦 我们大概吃了两个多小时吧