[食记] 台北西门町 老牌 黄炖肉饭

楼主: pancher7 (pancher7)   2014-10-11 18:33:06
餐厅名称:老牌黄记炖肉饭
消费时间:2014/10
地址:台北市万华区汉口街二段25号
电话:(02)2361-0089
营业时间:10:00-20:00 (每月第二&四的周六公休)
图文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/394061492
纯文字心得↓
记得之前路过西门町看到黄记时就有股想吃的冲动
碍于当时与友人有约无法如愿,便一直记在心里
半年过去,总算又有来西门町的机会,这次我绝对不放过!
外观破破旧旧的老店面,除了正在用餐的客人,排队外带人潮也络绎不绝
少少的选择项目一条条清楚的列明在墙上价目表
▼鸡腿饭配菜为高丽菜和酸菜,饭量个人觉得算是很多
且有淋上卤汁,应该正常食量的男生吃都还算足够
鸡腿皮薄脆、肉多汁且软而不柴,是平实好吃的鸡腿
▼饭类附汤可选萝卜汤或是味噌汤,好友的萝卜汤被秒杀
表示口味很清爽,汤头有萝卜的甜味
而我的味噌汤个人觉得一般,味噌味不浓,较多咸度上的调味
▼卤蛋和豆腐都相当入味甘甜
▼单点的排骨也有着优异的表现
虽然偏薄,但表皮酥香有脆度
调味料有醃入味,咸甜咸甜的滋味越嚼越香
▼炖肉就是平常吃的焢肉,看别人的都好大块,怎么我的这么小
除了肉块之外,饭上也铺了满满的碎肉丝
色泽看起来偏深,但是一口咬下那软嫩的程度实在没话说
包括瘦肉和肉丝的部分都是软透到不行!!
而且卤肉汁不会过多过咸,吃完后碗底也没有一堆油
店里服务的阿伯阿婶态度都很和善,食物口味也很合喜好
和好友吃完后一路讨论都认同会再来吃,嘴里还余留着淡淡的肉香呢

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