餐厅名称：玄麻荞麦处
消费时间：2014年/10月
地址：台北市忠孝东路四段216巷27弄8号
电话：(02)2775-3555
营业时间：11:30~14:30 17:30~21:30
每人平均价位：250
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：沾面
图文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/218085910/
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安蹄通常对于日本食物都很难抗拒啦！
乌龙面、荞麦面、拉面、丼饭、生吃鱼 囧。
今天要介绍一家开在东区的荞麦面“玄麻荞麦处”，
店家ＦＢ介绍他们是源自日本池袋最具话题荞麦面屋
“なぜ荞麦にラー油をいれるのか”，是哪？
下次去东京有机会去瞧瞧！
对啦！跟甘味和茗处名字好像，但是是卖荞麦面的。
店门口走日式庭园风格，好有日式禅风，有服务人员在外面接待，
晚餐时间没什么客人，店里面干干净净明亮的木制装潢，
有玻璃橱窗可以直接看到厨房作业，
Menu还挺有质感的。
面的种类有沾面、汤面，小菜有炸物、渍物。
安蹄点了限量推出的蕃茄地鸡沾面NT.230。
在等待餐点的同时，一直听到隔壁桌的一对老夫妻边吃面边murmur，
多吃荞麦好，对心脏好、对高血压降胆固醇有帮助，
安蹄突然觉得自己今天晚餐好健康。
小菜，柚香萝卜NT.30，萝卜醃渍的甜味及酸味刚好，
还有柚子皮，更带有柚子香气，好开胃。
还有招待的佃煮牛蒡，味道也不错，给的有点少。
蕃茄地鸡沾面，荞麦面上放了鸡肉块和一些生菜再撒上一点芝麻，
蕃茄沾酱可以看到新鲜的蕃茄块切丁。
先尝原味的荞麦面，面体好Ｑ，很Ｑ！
再加入蕃茄沾酱里，吃起来是意大利面的味道 呃......
突然后悔点这道，应该要吃日本味的像是胡麻酱风味的沾酱，
蕃茄沾面突然变成异国风情沾面了呐！
后来加了点七味粉，换了一种味道，变辣辣的好吃。
不过鸡肉块很好吃，煎的很嫩，但是肉是有弹性的，
吃起来的感觉就是这只生前是好健康的鸡啦！
玉子烧NT.90,黑人版玉子烧，跟之前吃到的白白嫩嫩玉子烧不太一样，
感觉是在汤里卤过的，甜甜咸咸，味道还不错但是有点咸，
要沾旁边的萝卜泥才会味道刚好。
快吃完的时候突然巧遇前同事东区婴儿人也在店内用餐，
问她觉得好吃吗？她说她点一般的沾面还蛮好吃的，
更加深安蹄之后要点普通味道沾面的决心！
门口柜台还有卖茶。
总之，这里的荞麦面本身面体好吃，问题出在沾酱，
荞麦面配上蕃茄沾酱吃起来面酱分离的感觉，总觉得哪里怪，
不过荞麦面真的好Ｑ好好吃！小菜也不赖，下次还会再来试试看其他沾面呐！
安蹄感想：公司体检前再来降一次胆固醇好了。
Address:台北市忠孝东路四段216巷27弄8号
Tel:(02)2775-3555