餐厅名称：和民
消费时间：2014年/10月
地址：台北市馆前路6号2楼
电话：(02) 2370-9188
营业时间：
每人平均价位：
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：无
官网：http://www.watami.com.tw/shopinfo/s02.html
前天跟朋友约在台北车站见面兼吃晚饭，那附近开了一间叫“和民”的日本料理店，
所以就选择了那间。
那天我比较晚到，而且因为一些意外我当天都没吃东西，那天晚餐是我的第一餐。
　
吃完的感想是：本来就没什么期待，吃完后更是失望。
　
点餐的时候看到完熟番茄火锅，因为我还满喜欢吃番茄汤的就点了这个。
当时店里只有半满，还是等了非～常～久番茄锅才上来，而且上来时材料都还是生的。
等待时我稍微看了一下，内容物有：猪肉片、鸡肉、香菇、豆腐、青葱、高丽菜、番茄。
以一锅２７０，还要加一成服务费的火锅来说，实在很空虚。
而且虽说是番茄锅，但番茄的量大约不到一百克，用的还是小番茄切很细这样。
汤底的番茄汤不是用新鲜番茄打泥煮成，而是用番茄糊下去煮。
好不容易等到它滚了，可以吃了，我先挟了一口番茄。
一口咬下去，我就愣住了。
它的番茄不是完熟是太熟，我咬第一口就一股烂掉的气味，
连它的重口重咸汤底都盖不过去。
我在想是不是我弄错了，又试两口，还是有一股怪怪的味道，
所以就把番茄全部挟了出来。
再来吃它的猪肉，猪肉片很正常，也很普通，称不上好吃或是不好吃。
吃过猪肉再挟鸡肉，同样咬下去就愣住了。
它的鸡肉咬上去很软嫩，但不知为何就是一股腥味。
同行的三人中，另一人的菜也有鸡肉。
她不觉得有什么问题，但我真的觉得好腥，所以腥味的部份可能因人而异。
香菇、豆腐、青葱、高丽菜这部份都很普通，称不上好吃还是不好吃。
最后是汤。我是个吃火锅类很喜欢喝汤的人，但它的汤我吃完时还剩了不少。
它的汤头很鲜甜，鲜甜到我觉得怪异。
在我的认知里，天然食材熬不出这样的甜度，应该加了鸡粉或是蛤蜊粉之类。
除外我还有闻到起司的味道，不知是不是错觉？
最后就是调味上非常的咸，咸到我吃完半个小时舌尖还是麻的。
如果问我它的Ｃ／Ｐ值多少……
这么说吧，如果它的售价与三妈臭臭锅相同，我会选择吃三妈。
考量到台北车站那里的店租，我可以接受较高一点的售价。
但若说欣叶有三成是吃店租，那和民大约有七成是在吃店租。