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はつ花荞麦面
消费日期：2014年4月
店址：神奈川県足柄下郡箱根町
营业时间：AM 10：00 ～ PM 19：00(周四公休)
对箱根的印象，就是一个非常美丽的城镇，
待实地造访之后，才发现原来水质也是一流的
在拥有这样绝佳特性的环境里面，出产出来的食材当然也是不同凡响囉！
除了豆腐，荞麦面也是其中非常著名的土产呦！
感谢老天爷做美，这天的天气真的好舒服呦！
四月的日本其实还是略带寒意，不过我们很幸运地刚好碰上温度比较和煦的一天，
光是像这样漫步在日本街头，就有一种心里被疗愈的感觉，
自从这次自助之后，我发现我是爱上这样的方式了：）
郊区与东京都市就是这么的截然不同，放眼过去都是尽显乡村气息的老矮房，
我想这就是属于乡间有特的迷人风景吧！恬静悠闲，每一隅都值得让人细细品味。
前面落落长一大串完全没说到重点，实在是箱根美得太让我感动了嘛！
所以顾不得就开始抒发了起来XD，这次会特地在汤本车站驻留，
完全都是为了はつ花荞麦面，连食尚玩家都有特地来介绍呢！
はつ花荞麦面在箱根共有两间，一间是图片中的本店，
后来因为生意太好又开了新店，这次去，本馆刚好休息中，
还好新店有营业，不然我可能会想打扁排行程的洪先生XD
沿着本馆的街道行走，到底再左转就可以看到囉！
相较于本馆，新馆来得比较现代化一些些，不过同样都是很吸引人的建筑物。
在日本常常可以看见这种特别设立的吸烟所，不说我以为这是用餐的一小角。
里面的装潢有和风味道，但好像又融入中国风，实在是那图滕瓷器太抢眼。
古色古香，不过最吸引我的还是庭外造景，真的很有用餐的气氛呀！
服务小姐引领我们坐到席地盘腿的位置，并为我们端上两杯热绿茶。
压克力版的立型菜单，看不懂日文字也没关系，也有图片可以参考。
随餐附上青葱、酱汁及七味粉。
天ぷらそば(1,240円，台币约345元)
有酱油色泽汤头的荞麦面，再加上两大尾炸虾及青菜，外观简单，不过香气却十分诱人。
炸虾的优点是它面衣里得算薄透，扎扎实实地，
都可以吃到极富弹牙的虾肉，不过因为是浸泡在面汤中，
你要说皮要有多酥脆基本上是不太可能的事，只能说面衣是香的，
用微酥偏软的口感来形容会更为贴切。
完全不是什么外国月亮比较圆的心理作用，
而是在台湾从来没吃过这么Q弹的荞麦面，酱汁咸香微甜，
其中还带着一股淡淡的胡麻香，唰唰一口接着一口，真的好好吃呦！
天ざるそば(1,500円，台币约420元)
综合炸物加上冷的荞面麦，上头还洒著几丝海苔当点缀。
炸物中除了炸虾，还有海苔、金针菇、四季豆及茄子，没有浸在汤中，
面衣吃来可是特别的酥脆呀！重点是完全不油腻更是深得人心，
不过两种都可以吃到，也是件超有口福的事囉！：）
虽然温的荞麦面也美味，但冷的滋味硬是加倍销魂、Q弹性更上一层楼，
沾著酱汁、和著葱花，清香爽口，着实叫人食欲大开，细细品尝，
还能感受它蕴含的面粉香。
很幸运可以发现如此美味的店家，其实一出汤本车站，
对面卖荞麦面的店家就有不少间了，
但为什么大家选择花费体力再徒步至はつ花荞麦面是有原因的，
这种结合箱根历史与自然环境所孕育出来的美食，
绝对是来到箱根值得一尝的纯净好滋味。