[食记] 台北 晶华酒店azie中庭咖啡厅

楼主: seagreen2005 (对的时间,对的人。)   2014-10-03 19:02:16
餐厅名称:晶华酒店azie中庭咖啡厅/azie grand cafe
消费时间:2014年/9月
地址:台北市中山区中山北路二段41号1楼
电话:02-25238000转3152
营业时间:全天候供餐
周一至周四 - 12:00pm to 10:30pm
周五 - 12:00pm to 11:30pm
周六 - 11:00am to 11:30pm
周日 - 11:00am to 10:30pm
每人平均价位:当天使用线上旅展双人餐券,1999含服务费。
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:龙虾、水果千层派
有图有真相有好好吃龙虾及水果千层派之网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/393244544
去年3月及10月间都曾到晶华azie中庭咖啡厅用餐,
而10月间购买餐券用餐的印象极佳,所以今年8月间线上旅展开卖,
我兴致勃勃的想下手购买,却发现全部涨价,夭寿哦~
真的是啥都涨就是薪水没涨……囧
考虑了一下餐点内容与价格,最后只买了azie中庭咖啡厅的餐券。
(以下内容撷取自官网说明)
环游晶华龙虾大餐双人券,特惠价每张1,999元(含服务费)
azie-西式海陆双主菜分享套餐:
凭劵前往台北晶华酒店azie中庭咖啡厅于营业时段,享双人分享套餐,
内容包含松子野蔬沙拉、主厨推荐汤品、特选加拿大螯龙虾(全只)、
炉烤美国肋眼牛肉(10oz)、手工甜点和咖啡或茶。
去年的牛排双人餐券要价1499元~今年多了龙虾,涨了500元,
考虑到家中娘亲嗜吃龙虾,还是下手买了。
而且去年可以到饭店自取,今年变成只能邮寄,要加收80元的邮资…
晶华酒店离台北捷运中山捷运站颇近,
走路约5~10分,交通十分便利。azie grand cafe位于晶华一楼后侧。
个人强烈建议双人至四人用餐可预先订位选择中间沙发区,
座位柔软较为舒适,
而且会有乐手或歌手加钢琴现场演出(一般为晚间七点半至七点四十五分后),
享用美食时可聆听悦耳的歌声乐声,身心灵都很享受。(表演时段请看官网)
待服务人员的领位下入座~
桌面摆放了简单的刀叉及玻璃水杯。
首先上桌的是面包及今日主厨推荐汤品 - 罗宋汤。
汤品盛于杯中,以长方白瓷餐盘与面包一并送上桌,
面包
口感近似于吐司,松软、绵密,口味微甜,简单略嫌平淡。
罗宋汤
份量偏少,不过食材如蔬菜肉块份量比想像中的多,
汤头鲜甜带些微酸,香浓却不腻口,食材炖煮至软烂,
彻底释放出其中精华美味,好喝,好想续汤啊~
松子野蔬沙拉(二人一份)
其实就是蔬菜沙拉搭配红酒醋及橄榄油,再洒上些许松子增香。
蔬菜食材为艳紫高丽菜、橘红小番茄切半、
鲜绿清脆的罗蔓生菜、莴苣、菊苣、芝麻菜之类的。
蔬菜很新鲜,处理得也很干净,而酱汁酸香顺口,清爽开胃。
烤特选加拿大螯龙虾(全只)佐白兰地酱汁
雪白大圆盘,正中一整只切半龙虾,配菜是水煮菠菜、生菜及炒野菇。
鲜红外壳(已敲开方便食用),饱满肥厚的雪白虾肉,
加上浅咖色的浓郁虾脑,真是一只好龙虾(竖大拇指)。
本来我的期望并不高,但这龙虾超乎预期的大小及虾肉饱满度可说是极大的惊喜。
虾肉非常的扎实鲜甜,口感富有弹性,
相较上次去西华吃到的不新鲜瘦小伪龙虾,晶华可说是非常非常的有诚意啊!!!
白兰地酱汁味浓偏苦,单尝时并不觉得特出,以虾肉沾取少许同吃,
大幅提升虾肉的甜美浓郁,让味道更丰富更有层次。
炉烤美国肋眼牛肉(10oz)
厨师会将整块炉烤牛肉推至桌旁现切,香味四溢,超棒啊~
提供二种风味酱汁-黑胡椒酱、红酒酱。
牛排外层涂抹香料烤至焦黑,内里粉红色的牛肉软嫩甜美,雪白的肥油处入口即化。
配菜为烤玉米笋、小番茄及马铃薯泥、整瓣大蒜。
烤过的大蒜香滑软绵如马铃薯,香辛开胃,搭配肥肉处正合适。
番茄加热后,甜度更加明显,微微的酸味,非常解腻。
牛排外层涂抹了香料及盐,偏咸,而内部牛肉保持了鲜甜的原味。
牛排沾些许酱汁,再搭配烤大蒜一同入口~
酱汁的香浓,肉的香甜、大蒜的微辛,宛如三种不同种类的乐器,
在口中完美和谐地演奏出无上动听的乐曲。
用完主餐后,服务人员俐落地收走空盘,并且告知会先上饮料,
而甜点制作较费时,请我们稍等。
热奶茶
长辈点的,中规中距。
冰奶茶
冰红茶自行加入鲜奶及糖浆,可依个人喜好调整口味。
红茶顺口不涩,加入鲜奶口感更滑顺。
水果卡士达酱千层派(二人一份,名字自己乱取的)
酥烤至金黄的二层派皮,分别装盛着鲜红草莓、粉白苹果、
浅灰火龙果、翠绿奇异果丁、紫色葡萄,
搭配着厚厚的淡黄卡士达酱,再点缀著青绿薄荷叶,五颜六色,煞是缤纷好看。
因为千层派皮极为酥脆,并不是很好分切。
所以我跟老公的吃法是直接上下层分开吃~
反正上下二层都有卡士达酱及水果,满平均的。
派皮香而酥脆,香滑、浓郁的卡士达酱及水果的微酸鲜甜,
美好得令人叹息,表现极佳,可谓水准之上的好吃甜点。
当日用完餐后非常满意,虽然价格较去年稍高,但是食材及调理手法都更加精进,
而甜点更是出人意料的精致美味,物有所值。
11月即将举办国际旅展,不晓得到时是否又有餐券贩售,
有兴趣的朋友,下次旅展期间为11月初,可以多留意晶华官网相关活动讯息。
希望大伙儿都能以最优惠的价格享用到精致美食哦~

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