[食记] 三芝 泰味屋泰式料理 椒麻鸡/凉拌荷包蛋

楼主: paulyear (阿一)   2014-10-02 21:45:25
店名:泰味屋
地址:新北市三芝区长安街51号(妈祖庙对面巷子内)
电话:02-2636-6989
营业时间:11:00–20:30
用餐日期:2014.09
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/390928547
新学期虽然要面临新的挑战,但感谢主的带领多了许多生力军,
遇到困难可以互相讨论一起面对,之前下班后大多独来独往的晚餐,
也变成能一起南征北讨的美食团,终于能尝试一些以前没吃过的店,
例如这家位于妈祖庙对面巷子内的~泰味屋泰式料理
银色花纹的窗帘和桌巾,一走进餐厅即感受泰式风味。
头上一盏盏圆圆的彩色灯饰也别有味道
传统东南亚小吃的餐厅,绝对不会少的异国食材墙。
河粉、椰奶、红毛丹、虾酱,
可让远渡重洋的当地人一解乡愁,想在家来个南洋风味也能买来试试。
还很贴心提供免费无线上网
餐点选择选择非常多样,
有平价的河粉、炒粄条等面食,也有凤梨虾仁、打抛鸡肉等炒饭,
价位在60~150元之间,很适合平常自己用餐的价位。
想吃丰盛些或聚餐也有传统泰式招牌菜色,
椒麻鸡、月亮虾饼、柠檬鱼、酸辣海鲜汤这里都吃得到,
依人数不同有大盘小盘的份量选择,辣度也能调整,
一人点一道分享约200多元也不算太贵。
菜色这么多不知道点哪一道,
桌上有餐点照片可参考,也能询问老板娘(老板娘为泰国人,料理想必相当道地)。
夏日炎炎先来杯消暑的泰式饮品
罗望果汁(30元)
不是我点的,听同事说味道很不错。
山竹果汁(30元),
因避免病虫害现在已吃不到新鲜山竹,只能靠喝山竹果汁一解那酸甜滋味。
阿一一喝的是泰式奶茶(30元)
虽然偏甜但不腻,喝得到茶香(不甜就不是道地的泰式奶茶了)。
凤梨虾仁炒饭(100元)
没有台式炒饭的油,自然调味吃起来满爽口的。
泰式牛肉河粉汤(130元)
采东南亚的牛肉料理手法,将薄薄生牛肉直接放入热汤中,能品尝那清甜甘美的好滋味。
酸辣海鲜河粉(130元)
酸辣汤是预先调好的辣度不能改,
不过实际喝起来在可接受的范围内,没有传统泰式很强烈的酸辣,
清爽中浮现著微微的酸和辣度,加上海鲜的精华融入很鲜甜。
里面放的海鲜料也满多的,吃起来应该很过瘾。
泰式炒河粉(100元)
里面放了豆芽菜、洋葱、四季豆、红萝卜等蔬菜,
蔬菜的脆和洒上花生的酥香口感相当多层次,
希望更够味可以把新鲜柠檬豪爽的挤下去(建议先吃原味,不然酸味泰众可能会偏腻)。
辣炒鸡肉饭(100元)
今日最重口味的料理,鸡肉给的量也很够,融入香料、洋葱、鸡肉的甜与呛辣,
让人一吃就留下深刻印象(不过里面放了一种香料很硬没办法吃)。
牛肉炒板条(100元)
这道不知道算不算泰式料理,但调味也很不错。
带点Q度的板条充分包裹着酱汁,大口滑入嘴里,畅快阿~
第一次尝试过泰味屋的小吃,大家都给予不错的评价,
再访就直接挑战一人一菜,需另点的茉莉香米饭(10元),
少了那传统银色餐具的气氛,但口感不错,软硬恰当好处。
很快的好菜陆续上桌,我们这次都点微辣,再等待拍满桌好料时有同事已经忍不住了~
虾酱空心菜(80元)
虾味不会太重,味道满爽口的(但有大蒜,还好没什么蒜味)。
夏天最适合吃的凉拌菜,一般都吃凉拌青木瓜丝,
这里居然有凉拌荷包蛋,就是用泰式手法的蛋料理。
里面还真的有切块的荷包蛋,蛋黄保有一点嫩度,配上酸酸的调味意外好吃。
凉拌荷包蛋不错吃,想必凉拌海鲜(180元)不会太差,海鲜料种类多给的量也很够。
虾子已经贴心帮你剥好壳,
泰味屋的调味都走自然路线,清新的酸之中仍感受得到海的鲜。
椒麻鸡
这样一大盘150元是不是很划算呢?
淋上特制的酸酸酱汁,外皮依旧香酥却不会油腻,
咬下里面是鲜嫩的鸡肉,没多久整盘即被一扫而空。
堪称泰式料理代表的月亮虾饼(180元)
它的月亮虾饼应该把虾肉打的很细,
看外观是没什么虾的踪影,但咬下去香酥下能感受到那弹牙。
搭配的酱汁不是简单的泰式辣酱,淡淡的酸更凸显虾子的鲜甜。
从简单的小吃到经典好菜皆很有水准,难怪从去年开幕至今生意都很不错,
大家以后来三芝玩就多了另一个选择!

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