店名：古华荟泰式料理暨酒吧
地址：桃园县中坜市民权路398号A馆2楼
电话：(03)281-1818
营业时间：午餐11:30 ~ 14:00 晚餐17:30 ~ 21:00 宵夜21:30 ~ 23:00
完整图文：http://www.yufublog.com/2014/09/blogger-Great-Kuva.html
入住古华花园饭店当天的晚餐安排在“古华荟泰式料理暨酒吧”，据说主厨是位缅甸华侨
擅长烹煮泰式及滇缅料理，致力以故乡口味结合台湾本地食材，设计正统泰式美味佳肴，
并发挥巧思推出创意料理，这餐对于许久未尝泰式料理的我们来说，真是如获甘霖般的感
动啊！
“古华荟泰式料理暨酒吧”位于古华花园饭店A馆二楼，楼梯转角处立有TOP10的人气料理
排行榜，进餐厅若是不知道点什么参考一下准没错。
踏进餐厅迎面是座雕工细致的骨董屏风，朱红木雕桌上闪著金光给人奢华贵气的印象。
为欢庆古华花园饭店11周年庆，八月份每周四19:00~22:00推出爵士之夜，由“Alter-J黑
糖这乐团”带来美妙的歌声音乐，陪伴宾客们享用美味佳肴；刚上官网查看最新消息，由
于LIVE现场演奏大获好评，目前已将列入每周四的固定表演，太棒了！
餐厅装潢摆饰以朱红与鎏金为主色调设计，象征泰国皇室的高雅古典风格，宽敞的用餐空
间分成三区，有标准中式餐厅风格的圆桌区，中间是一长排的吧台区，最后还有半开放包
厢区，整体给人一种中、西合璧的混搭风格。
搭配一楼缤纷西餐厅延伸的华丽水晶灯吊饰，营造出时尚品味的LOUNGE吧用餐氛围，让顾
客在舒适愉悦的环境享用泰式风味料理及品饮南洋风味饮料、热带鸡尾酒等。
我们座位安排在另一侧的半开方式包厢区，好处是空间分隔较隐密不受干扰，小缺点是灯
光较昏暗不易拍食物，哈哈～
“古华荟泰式料理暨酒吧”菜单设计很泰国风。
菜单上菜肴品项十分丰富，尤其是私房料理不仅印有中英文菜名，连烹调方式及食材内容
都详细介绍呢！（完整菜单请参考官方网站）
从今年第三季起，古华荟推出《泰荟选亲民组合餐》，二至六人的餐点组合，适合朋友或
家人小聚会，每道菜的份量皆依据人数来提供，不必担心人数少吃不了几道菜就撑肚子，
菜色搭配上则分为每人399元、459元、659元三种选择，同一个价位的菜色，如果同桌用
餐的人数越多，除了份量较多以外料理的道数也会增加。
当天我们夫妻俩跟一位好友来用餐，先点一份双人套餐（每人659元+10%）再加点几道菜
；套餐内容可选择月亮虾饼或金钱虾饼、泰式凉拌海鲜或泰式凤梨虾球、碳烤椒盐松阪猪
或碳烤羊小排、泰味绿咖哩大虾或皇室咖哩大虾、香茅泰味鸡或泰味打抛猪、虾酱空心菜
或虾酱四季豆等七道美味佳肴，还会再附赠水果及南洋甜品“摩摩喳喳/芋香西米露/芋香
紫米”三选一，实在有够丰盛的，但二择一每道都好想吃超为难的啦！
优惠资讯：为庆祝桃园升格倒数100天，9月16日到10月15日，只要是桃园人（设籍桃园者
）凭身分证件于每周一午、晚餐时段至古华花园饭店《古华荟泰式料理暨酒吧》用餐，可
享《泰荟选659亲民组合餐》两人同行一人免费。
在古华荟用餐无须另外加价，就能无限享用泰国香米，米粒形状细长且质地蓬松，跟重口
味的泰式料理最搭了～
月亮虾饼，位居TOP10人气料理第一名，当然选择它暂舍金钱虾饼，这款月亮虾饼十分厚
实，外皮薄脆香酥，内馅虾肉Q弹、虾浆软滑，沾点酸甜滋味的紫苏梅酱更好吃。
泰式凉拌海鲜
海鲜选用花枝、蟹肉、鲜虾等新鲜食材，种类丰富且酱汁调味酸甜够劲，酷热夏天冰凉入
口很舒服。
碳烤椒盐松阪猪，严选松阪猪部位表皮烤得焦香再切片，入口爽脆又弹牙我喜欢，再淋上
少许主厨特制的泰式辣酱，味道更丰富有层次呢！
皇室咖哩大虾，品尝泰式料理总少不了咖哩，尤其绿、黄、红三色咖哩各有特色更是绝妙
，古华荟的皇室咖哩即是黄咖哩，香料味浓郁、口感温润不太辣，拿一旁附的吐司来沾或
配白饭都超棒的。
黄咖哩的香咸甜味都浸入虾肉中，新鲜大虾肉质扎实Q弹好涮嘴。
香茅泰味鸡，个人不喜欢吃打抛系列那种碎肉，二择一当然就点这道，严选肉质弹嫩的鸡
腿肉块，调以口味酸甜的特制酱汁，再搭配气味清香独特的香茅，滋味道地下饭的泰式料
理。
虾酱空心菜，新鲜爽脆的空心菜，以主厨自制虾酱及蒜末一起拌炒，入口咸香够味很好吃
。
特调蜂蜜柠檬啤酒
古华荟是间泰式料理餐厅同时也是酒吧，来款调酒饮料小酌一下挺不赖，岂料来的是一整
壶的份量，三个人可以喝很High，蜂蜜的香甜及柠檬的酸香，让人几乎感受不到啤酒的存
在，当成果汁饮料来喝好顺口，但后劲颇强要注意，好在当晚直接睡在饭店，甭担心，呵
呵～
罗望子汁，罗望子又名酸豆在台湾算是少见的植物，在南洋地区常见将果实打汁调成饮料
，喝起来酸中带甘还有种特殊的香气，挺不错喝的呢～
虾酱炒山苏
套餐吃完之后还意犹未尽，听说炒山苏是招牌菜之一，尤其以虾酱调味我还没吃过，所以
就加点来尝尝，果然脆嫩的山苏跟咸香的虾酱也很搭，甚至比空心菜更合味呢～
服务人员说如果是爱吃羊肉朋友，他强力推荐这道碳烤羊小排，刚刚套餐不慎错失马上补
点回来。
羊小排肉真够厚实，碳烤香气扑鼻而来，严选小羔羊没有腥羶味，肉质软嫩稍有嚼劲，肉
汁饱满鲜甜不腻，搭配特制泰式酱汁也很对味。
泰式酸辣生虾，最后这道是服务人员鼓动老婆来挑战吃辣，选用生虾的SIZE适中，连着下
方的九层塔叶一口吃刚刚好，只是这辣度真的太精彩，嘴巴瞬间被辣到麻痺，但厉害的是
尽管很辣还能感受到生虾的甜味，据说这还只是标准版，若自认嗜辣高手可以挑战更辣的
喔～
七点一到“Alter-J黑糖这乐团”开始表演，悠扬动人的爵士乐缭绕全场。
餐点吃得差不多了，留下来一边听着爵士乐曲、一边聊天喝酒真是惬意～
服务人员口中每周四都来报到的小粉丝当天也没缺席，站在舞台前神情专注看着偶像，小
妹妹的模样好可爱喔！
才刚听到隔壁桌的大姊说，她来古华荟就是为了摩摩喳喳，心里还纳闷一碗甜点有这么迷
人吗？它就上桌啦～
果然光看摩摩喳喳里一大颗山竹，还有满满的西米露及其他配料，椰浆香浓用料又实在，
不难体会那位大姊为何这么喜爱啊～
紫米西米露
套餐最后附的两人份水果盘，有新鲜的西瓜、凤梨及葡萄，分量不多稍微均衡一下吧～
“桃园人”享优惠！！！
为庆祝桃园升格倒数100天，9月16日到10月15日，只要是桃园人（设籍桃园者）凭身分证
件于每周一午、晚餐时段至古华花园饭店《古华荟泰式料理暨酒吧》用餐，可享《泰荟选
659亲民组合餐》两人同行一人免费（现金结帐）。
活动期间至古华花园饭店住宿，可享两人同行入住行政客房（不含早餐），只要2014元。
注意事项：
‧上述餐饮优惠需另加原价10%服务费；限每周一午、晚餐时段适用。|
‧上述餐饮优惠每张身份证限优惠一人免费，一次最多优惠二十人同行十人免费。
‧上述住宿优惠需提前预约，每日限量5间。
‧本饭店保留变更及终止此活动之权利。