店名：后山粮仓美食厨房
地址：花莲县吉安乡宜昌七街20号
电话：03-854-6283
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上次来吃新推出的无菜单料理，
这次终于能试试十月份才开始供应，一直相当有人气的奔驰锅。
店外观就是一间不起眼的透天厝，
但里面可是暗暗内含光喔！(平日营业时间17:30~22:00，每周一公休)
简单明亮的店内环境，有四人座也有八人大圆桌，
从每一张桌上的炉子，可看出他们以火锅为重点。
墙上点缀着绿意和美丽的摄影作品
它们本来是采吃到饱的经营模式，最近调整改走结合单点的套餐形式，
养生、麻辣、咖哩、酸白菜汤头四选三(鸭血和豆腐可无限续加)，
包含肉盘、海鲜、蔬菜火锅料和饭面，约3到5人份量尝鲜价999元。
只有两个人来怎么办？那就用单点的方式，看想吃多少点多少。
自助式酱料区
阿一一觉得它们的汤头很不错，不需另外沾酱。
吃麻辣锅绝对不能少了饮料，
后山粮仓有自己煮的红茶喝到饱，甜度恰当好处，清凉有茶香。
来到重点的汤头，你看锅子形状像不像百万奔驰呢？
一次能品尝到麻辣、药膳和咖哩三种汤头。
老板曾在四川工作过，因为能煮出道地的麻辣汤头，
端上桌即扑鼻而来够味香气，顺应台湾人喜好有降低咸度，
小辣起来就颇具辣度，不过喝完胃却不会不舒服。
鸭血嫩而多汁，豆腐吸饱汤汁也很香。
药膳汤头一捞能看到里面的丰富中药材，香气自然入口甘甜，拿来煮蔬菜非常适合。
最后一个是咖哩汤头，
颜色淡淡的，味道却满浓郁的，带着一点辣度，相当开胃。
来后山粮仓你很少看到火锅料的踪影，只有青绿鲜红的五彩蔬菜。
还有大颗饱满的新鲜菇菇
把好料倒进奔驰锅中接受洗礼一番
怕你吃不饱，店家也准备搭配的油条面包，
吃麻辣锅一定要来一份的香酥油条，还有中西交错的法国面包和爆米香。
拿块法国面包吸饱汤汁，感受后山粮仓的好汤头。
吃火锅有蔬菜配料，当然不会少了主角好肉，
来盘肉色鲜红粉嫩，富有美丽油花的牛肉。
拿着肉慢慢放入锅中，是吃火锅的一大乐事。
它的肉有特别切的厚一点，
咬下去能感一般涮涮锅没有的弹性，油花增添滑顺也保有肉汁。
吃完牛来换个羊肉
煮到全熟的羊肉，跟牛肉相比嫩了一些，羊骚味不会太明显，也吃得到肉的Q度。
来加点一些海鲜，非那种冰到硬梆梆的冷冻海鲜，
而是一看知道不错的新鲜光泽。
鲷鱼用心摆成一朵盛开玫瑰花，涮过肉质不会散掉，紧实鲜美。
蛤蜊脆肠也一吃就知道是好滋味 蛤蜊摆着摆着还偷偷伸出舌头呼吸
就如简单无特意雕琢的装潢，坚持新鲜自然的食材，
熬出一锅锅温和鲜甜的汤头，做出一道道保有原味的料理，
后山粮仓美食厨房～吃得到纯粹创意兼具的好味道。