[食记] 台中太平-红龙无骨盐酥鸡-最便宜30元鸡排

楼主: tsaiapei (布雷克)   2014-09-30 23:39:53
餐厅名称:红龙无骨盐酥鸡
消费时间:2014年/07月
地址:台中市太平区中山路三段122号
营业时间:晚上~凌晨1点(详细不清楚)
每人平均价位:$165(2人)
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:鸡排、网西蚵卷
完整内容:http://goo.gl/zRc1eF
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台中最便宜的30元鸡排
太平晚上必吃的消夜美食
红龙无骨盐酥鸡
( http://goo.gl/2ZV2W9 )
话说当了二十多年的台中太平人,布雷克却没有写过太平的美食,有点汗颜,但要写就要写布雷克最爱的,这家红龙咸酥鸡是布雷克每次回台中晚上必吃的消夜美食,买点小酒来搭,就是一个很完美的夜晚,红龙咸酥鸡有着不起眼的店面,却有着便宜到夸张的价格,鸡排一份才卖30元,你说这家店不大排长龙才奇怪。
( http://goo.gl/br53Wp )
( http://goo.gl/gdUF7j )
红龙咸酥鸡是在北太平中山路要道上,位置就在灿坤跟麦当劳的对面,中山路与新平路交叉口。晚上才有开,正确的营业时间,老实说布雷克自己也不清楚,只知道曾经凌晨一点多也有来买过,里面有卖烤物跟炸物,烤区的东西,布雷克比较少点,因为平常买的人就很多了,觉得烤的可能要等更久,所以不常买。
( http://goo.gl/xlsLZJ )
( http://goo.gl/PVnH4u )
炸区的部份,食材还满多样化的,虽然看起来不像一些比较有品牌的咸酥鸡看起来那么干净,但这边就是以多样食材与价格便宜为取向,盐酥鸡还有无骨的,三角骨、网西蚵卷、柳叶鱼等等食材,在一般小型的盐酥鸡摊也很难看得到。
( http://goo.gl/GtioQk )
( http://goo.gl/94d93r )
甜不辣也有两种口味,一种是白色的鱼浆,另一种是一般大家常看到的黄色的,重点还是便宜,三片十元的甜不辣,真的不知道去那边才能找得到。
( http://goo.gl/srbOMy )
( http://goo.gl/KRCYH0 )
除了肉类跟炸物的食材外,这边蔬菜类的食材也是很多,四季豆、青椒、花椰菜、高丽菜、杏鲍菇、玉米、香菇,玉米一条20元,小黄瓜一条10元,其他蔬菜类一包20元,三包才卖50元,又是一个佛心来的价格。
( http://goo.gl/tbzPcZ )
( http://goo.gl/0l4n86 )
每次布雷克来红龙无骨盐酥鸡,完全都不去看摊上的价位,喜欢吃啥就点啥,每次点完都不超过$150元,然后就超大一包的,布雷克在台中这么多年来,还真的没有在台中其他地方买过这么便宜的盐酥鸡摊。
( http://goo.gl/6ygCNa )
鸡排,$30元
( http://goo.gl/RyoDrK )
现在布雷克在台北工作,买个鸡牌都是$50元起跳,在红龙无骨盐酥鸡还是保持着$30元的价格,都快可以吃上两片了,价格便宜,但东西也没有随便做,鸡排比布雷克的手掌还来得大,肉的厚度也不会打得太薄,有带点骨头,热热吃肉质的部份也不会太韧,这就是台中最便宜的鸡排啊!
( http://goo.gl/xZRf2U )
甜不辣(3片),$10元;网西蚵卷(1条),$10元,百页豆腐(小),$15元
甜不辣随便去一家盐酥鸡,不是一份20元就是两片15元,在红龙无骨盐酥鸡是一份三片才$10元,网西蚵卷一条也才10元,这网西蚵卷是包著鲜蚵的肉卷,外层在用猪油网西包覆著,一口咬下肉汁满溢,十元的价格吃到满满的小确幸。
( http://goo.gl/BMiB2B )
盐酥鸡,$30元
盐酥鸡是没有带骨的,无骨的盐酥鸡通常都裹粉厚点,做比较脆一点的鸡米花,这边的裹粉比较薄一点,但是可以吃到整个厚实的鸡肉块,除了一般的九层塔之外,你还可以要求要蒜头,这味道是绝配啊!一份才$30元,份量跟其他盐酥鸡卖的$50元一样。
( http://goo.gl/pWBFTB )
高丽菜、四季豆、杏鲍菇,3包$50元;小黄瓜(1条),$10元
吃了太多肉,就是要来点青菜类,高丽菜、四季豆与小黄瓜只是稍微的过一下热油,外面吃起来很烫,但水份还锁在里面,吃起来不会太干,杏鲍菇的部份是有裹粉,外层吃起来脆脆的,里面软嫩还有水份,老板也是炸得很利害。
( http://goo.gl/ot72nB )
这次点下来,你看这么丰富,有鸡排、无骨盐酥鸡、甜不辣、四季豆、高丽菜、杏鲍菇、小黄瓜、百页豆腐与网西蚵卷等等九样东西,布雷克也才花$165元,你说这红龙无骨盐酥鸡的老板是不是佛心来的,难怪每天晚上只要经过这边,都是满满的排队人潮。
( http://goo.gl/rRWVlm )
完整内容:http://goo.gl/l7Kki6

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