食用时间:2014/09
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店名:大海拉面
地址:新竹市锦华街10巷19号
电话:03-542-7698
营业时间:
周一~周五 11：00-14：00；17：00-21：00
周六~周日 11：00-21：00 (假日空班时间不打烊)
最近天气已渐渐有凉意
入秋的傍晚
坐在客运上想着
到新竹晚餐要吃什么呢
这时男友也正好传讯息过来
他的同事推荐了大海拉面和浪漫日式定食
凉凉的秋夜
那就决定吃碗咻咻咻的拉面
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我们来到大海拉面长安店
路过一定要仔细看
没有显目的扛棒
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来瞧瞧大海的菜单
可以选择汤的浓度与面的硬度
另外还有一些小菜可以单点
加面加20元
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半熟蛋
蛋白的味道没有很重
我觉得要加进汤里吃比较好吃喔
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葱拉面 NT160
葱拉面
感觉厨师就是撒了超多把青葱
满满一碗几乎都是葱
我们的汤头都是选普通口味
先来喝一口汤配青葱
青葱味不会太抢戏
我面条是选择硬的
是我喜欢的口感
我受不了没有嚼食口感的面条
面里面还有一些黑木耳与豆芽菜
在我吃过的拉面中
黑木耳是第一次登场
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豚骨拉面 NT130
其实是少了葱的葱拉面
叉烧比较多
我觉得大海的叉烧非常软嫩
带点些许油脂
油脂分布均匀
味道也蛮入味的
我喜欢
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附上营业时间小黑板
要看仔细,以免向隅
小心得
店内座位虽然不多
但翻桌率很高
厨师们的手脚很俐落
就连阿姨都很有效率
我们一吃完面,嘴巴刚抹净
就马上来整理桌面了
我多年前去日本几乎每天晚上都吃拉面
日本的拉面口味与汤头对于我们来说真的是偏咸
老实说
日本的拉面摆盘也不像台湾的那么澎派
如果想要追求道地日式拉面
建议可以另寻新欢~~~
请多指教