餐厅名称：巧雅面食馆
消费时间：103年/8月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：西门捷运6号口往中华路一段走至美华泰左转直走至7-11再右转
台北市万华区西宁南路75号
电话：02-2388-3937
营业时间：11:00AM~21:30PM
每人平均价位：50NT~150NT
可否刷卡：无
有无包厢：无
好吃图文版:http://lurong.pixnet.net/blog/post/211292062
羊肉面─NT140
面条选择的是细面，细面好吃!!每一口面都夹带许多汤汁，羊肉是带筋的羊肉片(不是那
种带肥皮的羊肉块)，配料有木耳、青菜，也有枸杞。汤头完全没有羊羶味!!但有浓郁的
羊肉香味，清淡不腻口，汤头很清澈可以看到表面上浮起来的肉末汤渣也只有一点点。想
要吃羊肉但是怕有羊骚味的人，完全可以放心地点这一道来吃唷!!虽然价格有点略高但是
份量很大!!!
肉骨茶面─NT200
在菜单上画了肉骨茶面，完全没注意到要选面条，不知道是不是忘记勾选老板就会都用细
面，当然也没看到价钱!!活脱脱吓了一大跳!!等老板娘一送上桌就知道为什么是这个价位
了，映入眼帘的是两个超级霸气的排骨肉，占了整碗面的一半，还点缀了几块有厚度的豆
皮，另外附上一叠普通的酱油膏。排骨肉外表看起来很完整，实际上炖的很透，拉住骨头
的部位轻轻一抽就跟肉分离了。肉质很软嫩，不像一般药炖排骨的肉有点柴柴韧韧的，不
沾酱就很好吃。汤头的部分就有点小失望，汤头跟正宗的肉骨茶相比就清淡许多，有药膳
香味，比较接近马来西亚的肉骨茶。整体来说是OK的!!(新加坡的肉骨茶是胡椒味很浓
厚，汤头颜色有点偏灰混浊，配饭很好吃!!)
(见图)轻轻一拉骨头就跟肉分离了
泰式海鲜面─NT140
这碗面选的是拉面的面条，拉面跟泰式海鲜汤头还蛮匹配的，面条Q弹滑口，汤头喝起来
也是很像泰国的MAMA方便面，可以看到汤的表面上浮了些许红色的像是辣油又像是虾脑浆的
颜色，喝起来没有MAMA方便面那么呛辣浓重，汤头酸酸辣辣的味道鲜甜，配上有点厚度鱼片
，吃起来是大呼过瘾，配料有虾子和蛤蜊、些许青菜，喜欢泰式风味的人可以假跨买。很
OK的!!
拉面Q弹滑口，好嚼劲
鲑鱼炒饭─NT110
今天唯一的饭类，有吃过7-11的饭团吗?这道炒饭吃起来跟7-11的智利银鲑饭团和阿拉斯
加鲑鱼饭团，一模一样欸!!(7-11饭团名字取的好威猛)不知道阿姨用的鲑鱼是哪里来的，
可是吃起来就是一样的味道。米粒炒得粒粒分明又干爽，饭粒跟鲑鱼之外还加入樱花虾干
一起炒的咸香入味，好搭配呀!!!用料很大方每一口都可以吃到鲑鱼和樱花虾，吃到底盘
子只有一点油光，算是蛮无负担又清爽的炒饭。也是很大一盘唷!!cp值很高!!女生吃完会
有点撑。
当初阿官提议要来吃面的时候觉得，啊不就是面吗?有好吃到要特地来吃喔?一踏进店家看
到墙上挂著种类繁多琳瑯满目的菜色，就知道这里不是一般的面店啊!!!竟然吃个面也可
以有那么多样化的选择。对于有选择障碍的人客来说，光是点餐就要花许多时间犹豫了。
就面店来说，算是价位有点高，但用料丰富，份量超值，所以反映在这样的价格上，就像
去吃个牛肉面或是拉面也要快两百，所以巧雅这样的价位还是可以接受的。一般连锁的面
店喜欢搭配套餐的组合，动辄一百五六十，有时候饮料根本喝不完。还不如像巧雅这样配
料丰富，根本也不需要叫小菜了和都是冰块的饮料了。(喜欢吃面配个小菜的人，前台还
是有放许多碟小菜可供客人自行选择)
巧雅面食馆
交通位置:西门捷运6号口往中华路一段走至美华泰左转直走至7-11再右转
台北市万华区西宁南路75号
电话 (02)2388-3937
营业时间 11:00AM -09:30PM
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