※ [本文转录自 Tainan 看板 #1K9k6Xqs ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][中西] 阿村(第二代)牛肉汤
时间: Sun Sep 28 00:11:10 2014
地址：70062台南市中西区保安路41号
电话：(06)229-3908、0915200738
营业时间：04:00~卖完为止、18:00~卖完为止，星期一晚上、星期二早上公休
每人消费：100元以上
消费时间：2014年9月
无音乐图文网志：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/210526549
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其实27号的这个下午和来访的友人的行程就是在国华街走走吃吃，等到晚上六点再绕回来
吃阿村。不过当我们大约1755左右抵达时，却也聚集了一小堆的人潮正在排队，大约十几
人吧。
价目表。几乎全都是牛肉牛肉牛肉，不过在白饭方面，网络上说有些店会是肉燥饭，阿村
则只是白饭。另外对于牛肉汤价格没有概念的我，觉得好像颇贵的。
首先是点牛肉类都会给每个人的姜丝以及酱油膏。
趁友人还被晾在柜台(老板娘正在炒牛肉)的时候赶快偷看了一下食材的备料，看起来真壮
观。牛腩有点吸引我...可惜不能秤重点之类的。
然后是重头戏，牛肉汤。由于后面还有安排别的地方要吃，所以只各点了一碗小碗牛肉汤
。我还是第一次看到牛肉还带红色的牛肉汤阿，真新鲜。
肉质十分软嫩，另外就算是小碗，其实牛肉的量也不少。配上姜丝之后味道十分清爽，另
外桌上也有其他的调味料可以加，自己加的是酒，稍微拌匀之后整碗里面便透出一些酒香
味。汤喝起来有点甜味，剩下的说不上来。
由于之前没有吃过温体牛的牛肉汤，所以算是一个很新鲜的体验，也满好吃的我觉得。至
于价钱来说，好像都是这个价位左右？就算了。不过令人有点纳闷的是，吃完之后不久就
开始觉得有点口渴，不知道是为什么呢......