[食记] 台北 恶犬食堂 又一个好吃买醉好去处

楼主: diet83 (Crystal)   2014-09-27 23:05:16
餐厅名称:恶犬食堂
消费时间:2014年/9月
地址:台北市忠孝东四段216巷11弄18号
电话:(02)2779-1222
营业时间:18:00~03:00
每人平均价位:700
可否刷卡:不知
有无包厢:无
推荐菜色:明太子鸡肉串 生鱼片丼饭 玉米笋
有图有真相版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/210443320/
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今天安蹄要大推 大推一间日式食堂“恶犬食堂”,
凌晨想吃生鱼片丼饭吗!?半夜想买醉吗!?
不要去夜店了呐危险!来这就对了!
注意:这篇很好吃会一直不断的重复再整篇文章中,
这天点的菜真的很好吃!无法有其他形容!
恶犬食堂位于东区216巷11弄,以前鼎泰丰的那条巷子,
吧台跟墙壁上还摆了很多日本酒,以及带有浓厚日本风的装饰品,
Menu上菜色很多,光生鱼片丼饭就有十几种,
除了一般的鲑鱼亲子丼,还有叫无敌丼、宝石丼、恶犬丼,
很有趣呐,下次点点看到底什么是宝石丼;
废话不多说!先上一杯Orion生啤酒再说!这种天气喝起来好爽快!
这里还有很多日本进口汽水,想尝鲜的人可以试试看。
点了一碗炙烧鲑鱼丼NT.280,以及干贝NT.80、海鲡鱼握寿司NT.60,
上桌!鲑鱼只有炙烧一面,另外一面还是生的,搭配玉子烧、醃萝卜与小黄瓜,
恶犬的醋饭 很 好 吃!酸味硬度刚好;
鲑鱼切成长条片,可以包著醋饭一起吃,很 好 吃!
玉子烧甜味适中,味道很好,不过可以再切厚一点吗老板!?
好薄吃不够捏!醃渍萝卜的甜味酸度也好,酸酸甜甜好下饭。
干贝与海鲡鱼握寿司,稍微炙烧过的干贝上还放有虾卵,一口解决掉,
山葵放的有点多,呛到。海鲡鱼肉质吃起来新鲜,有脆度好吃!
不过安蹄还是偏爱丼饭,大口扒饭配生鱼片的感觉比较爽快吧!
海苔寿司NT.60,寿司卷里面小黄瓜脆口,醋饭还是一样很好吃!
明太子鸡肉串NT.120,烦死了呐 这道还是 很 好 吃!
烤的很嫩的鸡肉串上面有着厚厚明太子,
安蹄看了就觉的很想现在手刀再冲去吃两串,
咸甜咸甜明太子搭上好嫩鸡肉串,ㄟㄟ 鸡肉还会喷汁这哪招,逼逼犯规!
带壳玉米笋NT.80,这道又是非常好吃,吃了一份欲罢不能又再加点一份,
好大只的玉米笋,店家说有特别挑过,外面的mini品怎么比!
沾上特制沾盐,这里的盐巴好醋咪,是粉状的,
吧台大哥说盐巴有事先炒过会比较香也不死咸,不过费时又费工,
再加上不能说的秘密,成了好特别的沾粉!
完全没有调味的烤玉米笋沾上盐粉,非常好吃,更带出新鲜玉米笋的香甜味。
椒盐松阪猪NT.160,松阪猪吃起来肉质脆脆,建议不用再沾盐了,
已经叫椒盐松阪猪了,不用再加盐了呐!够味了!
虎虾NT.700,吧台大哥推荐新鲜货,虎虾,
好吧!安蹄是有点吓到了怎么那么大,真的好吓唬人的虎虾,
放上iphone 比例尺对照,光虾头就快跟手机一样大了
安蹄的脸已经够大了,这只虾比起来也好大!
因为虾壳好硬,剥半天剥不开,还被头刺到,
交给吧台大哥处理!漂票酿酿还切好了,
一口一口好大块弹牙虾肉,前半部还带有虾膏,过瘾!
鲭鱼一夜干NT.200,表皮烤的好漂亮,翻面大吃鱼肉没什么刺
调味也好,怎么每一道都那么好下酒呐!
吧台大哥招待的下酒鱼干,oh no再度沦陷,好好吃!再来一杯!
吧台大哥又招待试吃的海胆,人怎么那么好呐!强调这里的海胆没有药水洗过,
澎湖新鲜海胆,吃完之后抿嘴还有海胆独特的浓厚香甜味。
下次要点海胆啦!我喜欢。
吧台大哥好亲切,有人喝醉酒还陪着脸肖威!
真的是好亲切可爱的日式食堂呐!生意一定会越来越好滴!
安蹄感想:好困扰喔 怎么什么都好吃!
Address:台北市忠孝东四段216巷11弄18号
Tel:(02)2779-1222
作者: chenan (Mitchell)   2014-09-28 01:04:00
原来我们同天去吃,我还入镜了…!不过我当天有吃一个丼饭,口感不是很好…下次也是会再去,不过就不会再尝试它的丼饭了。
楼主: diet83 (Crystal)   2014-09-28 02:27:00
对不起哟!需要我把照片修掉吗?

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