餐厅名称：阿贤火鸡肉饭
消费时间：2014年/9月
地址：嘉义市吴凤南路216号
电话：05-2277087
营业时间：应该是中午到晚上
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/79397464
如著了魔般，有次晚上兴高采烈地想去弥陀夜市访美食，抵达发现
漆黑一片。一度以为连夜市该营业的周三都遇到公休，才惊觉这天根本
是周二。边感叹自己的呆，边思考着该奔向何方。回神时已抵达吴凤南
路，索性到邻近的阿贤火鸡肉饭觅食。
　　会来到阿贤，是因为热心网友tomoyo6106提及它的白菜卤。点碗鸡
肉饭后，才得知白菜卤已售完。进退两难之际，只好改成笋干，顺便来
份下水汤。入座候餐时，在小菜柜上发现外貌可口的鸡脚切盘，忍不住
端至桌上。
火鸡肉饭 25元　笋干　20元　下水汤　25元　鸡脚切盘　30元
　　火鸡肉饭份量十足，上头有些许蒜酥。火鸡肉带皮一样是优点，但
肉质滑嫩度稍缺。酱汁油香尚可，咸香较不足且略偏甜。
　　笋干有不喜欢的酸呛，推测来自酸菜，因为下水汤里的酸菜也带了
这般滋味。
　　撇开酸菜的呛味不谈，下水汤大抵是好的。汤头清爽且有微微酒香
，下水熟度除鸡肝外还算适中。
　　鸡脚有Ｑ度又易啃，味道则甜为底，间杂些许辣度，整体口感比滋
味令人欣赏。
　　特地前来，却没尝得被推荐的白菜卤，只好有缘再相见。
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