餐厅名称：探索厨房
消费时间：2014年/2月
地址：110台北市信义区松仁路38号
电话：02-6622-8018
营业时间：早餐:06:30-10:00
中餐:11:30-14:00
下午:15:00-17:00
晚餐:18:00-21:30
<周一到周日>
每人平均价位：1390+10% (涨价前)
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：Pizza
官网:http://www.lemeridien-taipei.com/#/cuisine/2
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部落格图文:
http://theoleaves.pixnet.net/blog/post/41583389
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今年二月时的庆生
特别选了一家五星级饭店的自助餐
在W hotel跟寒舍艾美间犹豫
最后还是选择了探索厨房
因为想见识看看传说中甜点柜没有的舒芙蕾
因为提早到，也没办法先进场用餐
所以就在酒店里面晃晃
没来过寒舍艾美
应该说只有经过但却不知道这栋建筑就是寒舍艾美
酒店建筑灰灰的不太起眼
大厅内倒是放了些有趣的艺术品
经过了一段时间的等待之后总算可以进探索厨房用餐了
装潢:
一入内看到的大型悬挂吊饰还蛮令人震撼的
刚好也坐在这一区的两人座位
座位蛮小的，感觉不到五星级的感觉
想说趁著涨价前来吃一次看看
看网络上的部落客分享探索厨房是一家必吃的自助餐餐厅
虽然觉得这一大片吊饰蛮壮观的
只是想到如果掉下来的话应该也蛮可怕
就不由得心惊了一下
四人座位区
感觉也是很拥挤
如果能做到最旁边的Booth就好了
从座位后面往现煎牛排，炸物跟比萨区看去
座位后面刚好就是甜点柜了
甜点的种类蛮多可以选择
超高级的全自动咖啡机台
旁边有糖浆可以选择
茶包的种类蛮丰富
提供泰勒茶的茶包
薄荷茶真的很好喝，大力推荐
糖果区
完全没有浪费胃的空间在这里
探索厨房的厕所是跟饭店共用的
所以要经过一道门出去之后才会走到酒店的厕所
不过沿着原路回去的时候发现还真是精巧
红色的单面透视玻璃
可以从外面看到餐厅里面的情形
但是里面却看不到外面
往厕所的地方就是位于这间提供果汁的用餐区
旁边的店家蛮多红酒的
不晓得消费的方式是怎么样
餐点:
生鱼片的新鲜度还蛮够的（听吃的人说）
大块的现切肋眼牛排
提供几种常见的佐酱
一直对自助餐厅的现切牛肉没什么好感
不过探索厨房的这块牛肉味道还可以
不难吃
但是没有给我肋眼的感动
其他热炒的部分拿了
左宗棠鸡跟镇江排骨还有迷迭香春鸡
前两者不错
不过不推荐迷迭香春鸡
不太喜欢吃带骨
不得不说探索厨房的Pizza真的蛮好吃的
不过每次的口味都不一样
有想吃的千万就别放过了
吃到一个甜的口味觉得不错吃
但是再去就是做新口味了
番茄面包沙拉
双茄沙拉跟三种起司
双茄沙拉的味道还不错
天妇罗~味道普通
果汁倒是蛮好喝的
喝了不少杯
拿完现切牛排有些小失望
后来发现竟然还有现煎的牛排
赶快拿一片来吃看看
味道还不差
很美式牛排的风味
搭上柠檬跟蒜片很够味
胃差不多被咸食塞满之后
开始拿甜点来品尝看看
基于好奇几乎每种都有拿
甜点还不差
只是有个巧克力上面看起来像马卡龙的东西
一吃下去还真的不是马卡龙
口感有点奇怪
吃的差不多饱之后开始到处去乱拍一下
忍不住又拿了Pizza
这里的Pizza真的很好吃
最后等到传说中的舒芙蕾了
每个吃过的人都跟我说超级好吃
这个也要先跟服务生点
等供应时间到的时候才会送上来
我个人吃起来是觉得很不错吃
但是没有神到说一定要来吃
最后以冰淇淋作结
虽然当天没碰酒精类的东西~不晓得怎么就是
后记:
用餐心得
整体来说装潢很新颖
东西也算新鲜
虽然桌椅偏小不过还可以挤一下
提供的料理也比一般吃的自助餐精致
虽然不见得会合乎自己的口味
在涨价之前去的~从1390涨到1590
觉得值不值得就看个人的喜好了
我是觉得没有到一生必吃的Buffet这么夸张
但是料理口味不错是不争的事实
以后会不会再去~就先看吃完其他高级自助餐的心得之后再说吧