[食记] 台南-富屋日本料理

楼主: mumuanego (叫姐姐!)   2014-09-24 22:50:59
餐厅名称:富屋日本料理
消费时间:2014年8月
地址:台南市中西区民族路二段189号
电话:06-228-1782
营业时间:11:00~14:00 16:30~21:00(周三公休)
每人平均价位:300~ (无服务费)
可否刷卡:无
有无包厢:有
八月底休假前往台南找死党来个轻松小旅行
之前他们夫妻档来这间吃拍照打卡宣称便宜大碗又好吃
身为日本料理控的饿鬼我一定不能错过
刚好吃完中餐再走路去旁边的大远百看电影 哇哈哈~
外观感觉是颇有历史的古早味家常日式料理
询问老板娘她笑说开业30几年了 @_@
我们11点多进去看到大伙忙进忙出在赶工团购便当
入坐没多久客人陆陆续续上门
吃到一半就几乎客满啦  生意真好!!!
店内没有华丽设计 只有简单木造装潢和桌椅
男女分开的洗手间 非常干净无异味!!
老店常见的纵深格局  走入是内用区
到底左转还有一区内用区 再到底应该是孰食仓储区
楼上则是包厢 看看柜台后方的白板 不少预定位呢!!
看看老板孙子一边玩耍一边叫阿公阿公
还有资深员工的交谈
一整个温暖亲切的用餐氛围真是棒啊
桌上的酱油色深 富有柴鱼味
先送上无糖热麦茶、招待小菜
是切碎小白菜和柴鱼片
请淋上适量酱油一块吃
点完餐 看到POS点单上的服务员姓名令人莞尔 XDD
[松定食 450]
饿鬼我喜欢吃定食 
一整个感觉很营养又丰富FU
这里的三种定食 松 竹 富屋 
看了各自的内容后决定是松定食!!
姿造刺身-
旗鱼:软嫩带有鲜鱼香甜 
鲔鱼:有点筋可惜~ 
红魽:稍微韧弹的口感 也是好吃
鱼生新鲜度不错 厚薄适中 鲜度OK
柠香鲭鱼烧-
一端上桌看就知道很好吃~
烧烤得非常美丽诱人
虽然有附上椒盐
但建议只挤上柠檬吃就好
皮油部分表现极佳
鱼肉厚实不干柴不腥、吃来极香醇
非常美味呀~~
萝蔓美生炸虾-
面衣炸偏硬 虾肉稍嫌瘦 上有胡椒粉和美乃滋
没有想像中好吃
日式土瓶蒸-
这是饿鬼我童年回忆一定要点来吃的
但是今天的土瓶蒸整个淡而无味超走钟
连死党喝了都说上次她来的味道是浓郁好喝的汤呢
唉唉唉
或许今天太忙而发生此等疏失吧
可惜了
扇贝五味-
扇贝稍嫌烹煮的老熟了些
浇上五味酱 
和风鲜蔬盘-
生菜 小黄瓜 章鱼片 牛番茄 蟳肉条 鱼板
店家自制的和风酱酸度稍微高了点
但在炎炎夏日里吃非常爽口呢
综合寿司盘-
三大颗寿司: 豆皮、海苔花寿司、 柴鱼花寿司
姜片很辛呛我不爱 但死党很喜欢吃
表现一般般
椒盐鸡腿烤-
一上桌让饿鬼我惊艳!!!
这么大一只L型炸鸡腿!!!
一看就是非常非常美味的~
因为那表皮金黄薄酥脆 不油腻很可口!
看那鸡腿肉断面超啾西的~~丰弹肉质~
就算单点那价钱也是值得啊啊啊
完全没有油耗味 也不腥
今天这套定食的MVP就是它了!!!
是近期饿鬼我吃到最最好吃的炸鸡腿了
大大推荐!!! ( ̄﹁ ̄)
以下三品是死党点的项目:
[烤猪肉串 80]
取三层肉的部位 搭配烤焦葱段、白芝麻、三味粉
吃来不死咸 肥瘦适中 是口感极佳的烤肉 (好想来一杯ORION!)
[鲑鱼炒饭 90]
上头一块梅渍醃萝卜 味道颇重
炒饭吃来稍微油一点 但整体炒得算是干松!
死党说是饱足又好吃不算贵的一品
还附上一碗味噌汤
看似简单 但喝起来香气与汤头味道十足 是不随便的复古味~
[海鲜和风沙拉 150]
想要啃菜的死党点的
和定食版的比一比 除了分量
最大差别就是单点板多了一条虾肉可以吃~
死党啃菜啃得很开心
餐后送上甜点
是 超甜的红豆米糕粥
虽然饿鬼我不爱甜食
爸特!! 这一品煮的很厉害耶!!
一开始吃超甜 可是食毕居然没有卡喉腻感出现
太神奇了~~又煮的入口即化 真好吃的甜点呢!
总结来说两人花不到一张小朋友就吃饱到快吐又美味真的是C/P值超高!!!
可惜这样的店高雄似乎快找不到了
(((明明以前小时候还蛮常见的说 已哭
照片 http://ppt.cc/qyDv

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