餐厅名称：迷雾烧肉
消费时间：2014年/8月
地址：高雄市左营区明诚二路380号2楼
电话：07-5580907
营业时间：周一~周五17：30~02：00
周六日11：30~02：00
每人平均价位：800up
可否刷卡：可
有无包厢：无
图文网志完整版：http://rm0718.pixnet.net/blog/post/389353970
纯文字版：
这间Mist和牛烧肉的招牌的风格很lounge bar
每次骑车经过都会忍不住多看他两眼
回家一估狗才想说 哎唷喂呀这价格会不会太疯狂了(吓)
真的要荷包够深或者特殊节日才吃得起阿~~~~~~~
前言说太多了
赶快带大家来看看这间和牛烧肉吧！
入口处风格就很奇幻了 很喜欢店内打着各种颜色的光的夜店感
进门右手边就会看到一架水果酒
接下来就在这边等待工作人员带位~~
这个灯会变成不同的颜色XD 觉得很有趣~
上到二楼之后的空间还满大的~ 目测大概有20桌左右 加上吧台应该可以容纳80-100个
客人
里面就是很像Lounge bar的风格 两个人来做吧台区的话也满不错的
我们坐在邻近吧台区的四人桌位，中间有一个烧肉烤盘 然后附上身黑色调的质感餐具
因为店内的灯光比较昏暗一点点
所以MENU我就没有很认真拍了 想看MENU完整版请见官方网站
下面这张是店内最推荐的澳洲9A和牛！和牛真的好贵喔！在超市自己买也都不便宜~~~
上次自己买了一盒 结果回去被我们煎得乱七八糟(好浪费阿ㄒ^ㄒ)
店内店员大推荐的是横膈膜！真的很好吃~等下再附照片给大家闻香
下面这个双人套餐是我们这次点的~这份真的很优秀！让人见识到何谓精致又高级的套餐
(竖起大拇指)
无论是前菜、沙拉、汤品、熟食类都让人觉得很用心！
开胃菜─生鲜干贝甜虾(双人套餐有附两份)
因为开胃菜我就彻底被收买了~~~~~~~~~~~~~~~~(转圈)
必须要说这个干贝就是跟高级日本料理店吃到的大干贝一样的那种！超级鲜嫩入口即化~~
甜味布满舌间的那种！
爱透这颗干贝~~
上面那只甜虾的也真的够甜！ 整个开胃菜就让人把味觉提升到一个极致了阿(满足貌)
给这个前菜95分！
炙烧鲑鱼沙拉
很少在烧烤店吃到让我满意的沙拉
这一份炙烧鲑鱼沙拉竟然让我觉得吃得很满足XD 大概是因为炙烧鲑鱼做得还算不错
也给了不少片
生菜的部分给的量不会过多 让人把胃塞满的感觉
吃完还算有点意犹未尽 是一份让人满意可以给到80分的沙拉
蒜头蛤蜊汤
汤稍微普通一点
不过蛤蛎像照片一样真的颇肥XD
和牛茶泡饭
喜欢吃茶泡饭的人也可以点这个尝尝
里面的牛肉给的比我想像中的大 原本以为是碎末 但还算吃得出肉感XD
茶的部分有玄米香 我觉得这道还满清淡的 适合在烧烤前先吃
一开始店员有先倒一小杯玄米茶让我们品尝~ 喜欢的话之后都还可以续加
澳洲9A和牛肉(牛肋条+胸腹肉+牛腿肉)
肉的部分店员会全程帮你烤好
这点大概有好也有坏~
好处就是店员都有受过号称一个月的专业训练 所以绝对不会烤焦跟过生XD 会烤得刚
刚好夹到你的盘子里面~~ 有种很尊荣的感觉！
坏处就是不能自己烤肉享受烤肉的乐趣~~(但我每次都烤焦XDD) 还有要聊天的时候感
觉旁边有个人还是怪怪的.....
烤过大概两三种肉之后 就会换烤网！ 无限换烤网XDDDD 所以烤网随时都很干净
~ 不会有烤焦的黑黑的~~
这点真的还满值得称赞的！
不过可能因为刚开幕的关系换得这么勤快~ 不知道之后会怎么样就是了XD
肉质的部分其实我觉得真的满好的
牛肉都很鲜嫩 加上烤得火候很不错 肉汁都有Keep住 外表又没有焦 大约都是6.7
分左右的熟度
我觉得和牛的部分我都满喜欢的！ 男友&男友的爸爸也都觉得很好吃
厉害的是他们烤蔬菜也都完全不会烤焦XDDD 太佩服了(重点怎么放在店员的烤肉技术啦
XDDD
洋葱烤得很好吃耶！平常不太敢吃洋葱的我都觉得不错~~~
杏鲍菇
烤杏鲍菇也很不错 烧烤也是需要吃一点蔬菜的OK~~
整体来说烤的外干内湿 还满厉害的~
靖鱼一夜干
一夜干外皮烤的焦酥 里面的肉质很鲜嫩
淋上一点柠檬汁很有在日本料理店的感觉
不过虽然好吃 但似乎记忆点不如和牛阿
鸡猪羊(去骨鸡腿+霜降松坂+羊肩卷)
霜降松坂
松坂相当优秀！很有松坂的那种特殊嚼劲口感
还附上了一盘生菜& 两种味噌酱！
松坂就是要配味噌阿~~~他们真的是超级好朋友
沾一点味噌再夹生菜，层次超丰富的！而且吃点生菜才不会都是烧烤很容易腻
鸡肉虽然好吃 但觉得好像不需要花钱来这里吃鸡肉~
应该是横膈膜&菲力
横膈膜是店员大力推荐的 我吃完之后也真的觉得满不错的！
店员很认真地跟我们介绍横膈膜在哪里还有他的功能.... 但其实我们都知道XDDD
不过 横膈膜真的好吃耶！原本以为会有点带劲 但竟然有点入口即化(吓!!
是个很神秘的肉！好奇的朋友们也可以点来尝鲜XD
焗烤山药
套餐里面可以选择的~~ 我觉得外观长得很可爱很讨喜
不过这不是放在烤架上面烤的 是从厨房做好再送来的~~
我没有吃到这一道 无法做评论~
海鲜(阿根廷天使红虾)
原来虾子要这样立著烤XDDDD
虾子的脚脚七早八早就被剥光光了
天使红虾的肉好甜喔！而且烤完之后的虾壳也可以吃 就像虾味先一样~~
只吃一吃好意犹未尽喔XDDD
甜点(焦糖布蕾&冰淇淋)
甜点部分的创新度不足 不过摆盘漂亮也就算可以原谅XD
水果还有附上百香优格酱可以沾
冰淇淋是Haggen daz的 也还不错啦XD
焦糖布蕾的话是还满浓的 但有点过于浓稠了(就是比想像中的布蕾还要更浓郁一点)
算是可以给个75分的甜点吧
饮料(柚子茶&奶茶)
饮料很一般 以双人套餐这种价位来说给个勉强及格的65分~
如果饮料的选择性跟口味更特殊丰富的话会更好
总结
装潢：☆☆☆☆☆ Lounge Bar风格
服务：☆☆☆☆☆ 店员都有受过专业训练 外表也都有选过 会随桌烤肉
美味：☆☆☆☆ 前菜很优秀，和牛肉质很棒，
松阪猪跟一夜干也表现优秀，鸡肉部分不推荐，饮料跟甜点普通
价格：☆ 实在是非常贵！建议特殊节日或者有优惠券的时候前来食用XD