餐厅名称：依蕾特
消费时间：2014/5
地址：台南市安平路422号
电话：06-2260919
营业时间：周一~周五 10:30~21:30 周六~周日 10:00~21:30
每人平均价位：NT35
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：奶冻
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听说台南的依蕾特很有名
但不知道好不好吃呢?
来到安平除了古蹟、老街吃著周氏虾卷、虾饼，吃吃安平豆花
来点不一样的滋味，从旅游导览介绍安平区的依蕾特
奶酪系列
单颗售价：３５元　１２入纸盒装：３６０元　１２入保冷盒装：３８０元　２４入保冷
盒装：７４０元
口味：鲜奶布丁、可可奶酪、芒果奶酪、抹茶奶酪
小编选的是鲜奶、芒果口味
两种口味撕开外包装表层奶酪长得差不多
表面有许多气泡
有点像是自家的蒸蛋
但为什么市售的布丁没有气泡呢?
鲜奶口味
原料：鲜奶、蛋、鲜奶油、砂糖、香草、糖浆
用汤匙轻轻挖个小洞，糖浆藏在奶酪底下
砂糖与糖浆成为棕黑色泽，香草的香气浓郁与糖浆perfect搭配
奶酪口感像是甜的蒸蛋，绵密度好，又不会像市售的奶酪太硬
奶香香度宜人，不会觉得香得很不自然，淡淡的喜欢这种轻柔地味道
芒果口味
原料：鲜奶、鲜奶油、芒果泥、奶粉、砂糖、乳化剂、海藻抽出物
芒果糖浆，带有芒果的酸味，那种熟悉感一吃就知道那是真材实料的芒果浆制作
但化学合成吃习惯的朋友们会不习惯芒果过熟的味道(加热过)
吃完后
个人还会想吃鲜奶原味或者尝试芝麻或可可口味喔