店名：Bravo3 三采新铁板料理
地址：新北市板桥区中山路二段187号
电话：02-29546333
营业时间：略
试吃时间：2014 年/ 9 月
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/106787150
=====我是分隔线======
(本篇为爱评网口碑试吃，内文为本人用餐真实感受。)
我向来是很能接受料理玩创意的人，所以这次看到爱评上这张以创意为主打的铁板烧就很
有兴趣，
即使对我来说其实有些远，权衡再三还是忍不住给他抽下去。
店家在板桥区中山路附近，很靠近光仁中学，如果有骨灰级漫画迷，应该会记得当年火红
的本土漫画‘YOUNG GUNS’就是以光仁中学为蓝图。
扯得有些远了，还是回正题看看这家创意铁板料理是如何搞创意吧！
碍于Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！
1. 在店门外就看到这桶给自行车族加水的自助取水桶，我想老板除了是个自行车族外，我想
本身也是个乐善公益的人吧。
2. 店家以平价铁板料理为主打，不过这门面却有着不输高级餐厅的质感
3. ◎体验内容 BRAVO3 三采新铁板料理：打破传统料理界线，双人免费体验！
4. 店里有别于一般平价铁板烧，呈现出时尚中兼具温馨的感觉。
5. 除了在铁板旁的座位外，其实也有独立的用餐座区，吧台采木纹桌面，让空间舒适更
添一丝温暖的感觉。
6. 自助饮水区的水除了冰凉解渴外，店家也添加了苹果、柳橙等时鲜水果在里面，让冰
水喝起来有淡淡的水果香气，从细节也不难看出店家的用心。
7. 番茄义式牛肉汤
口味上并不过重，清淡的汤头喝起来满是食材自然的味道，牛肉炖得很透，吃起来很是好
吃。
重点是汤的热度很够，汤热喝起来就有暖意，这点非常值得肯定！
8. 紫苏梅和风沙拉
不管是颜色还是蔬菜都多样且缤纷，和风酱的口味浓淡适中不会过酸，我少见的把沙拉几
乎全吃掉。
9. 咖哩鸡肉面包
面包沾著咖哩酱吃，这边的咖哩酱比较偏泰式口味，有一点淡淡的椰汁味，个人还蛮喜欢
的。
10. 蛤蜊冬瓜排骨汤
热呼呼的蛤蜊冬瓜排骨汤很是鲜美，一样有不小的排骨肉块，即使是附餐汤品也丝毫并不
马虎。
11. 铁板烧的乐趣之一就是可以看主厨烹煮食材的手艺
12. 海陆双拼
主菜同时包含了牛排以及铁板煎虾
13. 牛排的部份除了可以沾著特别调制的三椒酱来吃之外，个人觉得配着蒜头吃也很下
饭。
牛排大概接近9分熟，没什么血水，不敢吃生牛肉的朋友一定会喜欢，而如果喜欢吃生一
点的，也可跟主厨稍微说一下。
14. 这铁板虾并不像明虾这么大，不过却十分鲜美，虾肉Q弹，香气逼人，真的非常好吃
！
15. 瓮仔松阪肉
颜色搭配很是丰富，跟一般常见的平价铁板烧比起来我想这边的主厨一定在配色上花过一
番心思。
铁板松坂肉很是下饭，单吃起来有淡淡的味噌香，配着韩式泡菜来吃则口味上比较重，配
饭刚好。
16. 关东煮
很意外会在铁板料理的店家吃到关东煮，更意外的是这个关东煮很好吃！
关东煮的酱汁甜香顺口，蔬菜新鲜不会煮到发黄变色，而黑色那圈更特别，吃起来口味像
大黄瓜，但不晓得为何颜色是黑色的，这配菜我个人非常推！
17. 优格冰棒
这款甜品应该是店家自制，甜中带微酸的口感刚好解调肉的油腻，简单而好吃！
18. 水果泡泡
应该是用柳橙汁做出的气泡饮料，喝起来不像汽水般过甜且气太多，蛮特别的。
19. 厚煎水果松饼
这松饼除了厚之外也蛮扎实的，一般店家在套餐的甜点都会比较马虎，这松饼可说非常有
诚意。
20. 德国农庄有机舒福茶
这杯舒福茶喝起来除了特有的香气外还透点清凉感，跟我平常在喝的金线莲其实味道有些
像，也是解油腻的饮料。
21. 最后分享一个优惠，生日如果事先预约，店家还赠送一款特别的甜品！ 蛮贴心的！
22. 就在板桥中山路上，鲜红色的招牌不算难找。
后记：
创意料理不算少见，但大都价格上也不便宜，很难得看到有创意铁板料理还维持亲切价位
的店家。
平心而论，单看主菜并不算份量特别多，不过整套吃下来倒也有相当的饱足感，
许多店家会在主餐以外，把一些现成的食物做为附餐，一来省事，二来其实成本上也较为
便宜，
而三采感觉上从前菜到甜点，甚至到饮料，都是店家自己调配、料理，这点也是在平价料
理中难得可贵的。
而店家除了餐点外，服务也蛮不错的，除了介绍菜色，也会提醒一些小细节，比方说不要
太接近铁板等，还蛮贴心的，分享给大家！