[食记]台北市敦化南路 泰爽泰式轻食料理

楼主: imok0122 (momo)   2014-09-20 15:49:45
餐厅名称:泰爽泰式轻食料理
消费时间:2014年/9月
地址:台北市大安区敦化南路二段63巷24号 (近信义敦化路口)
营业时间:11:30~22:00
连络电话: 02-2706-9766
平均价位:250元起
网志好读图文版:http://ohamei.pixnet.net/blog/post/201680629
今天跟许久不见的朋友来到这家店名很有梗,装潢很清爽的泰式料理餐厅
打从看到店门口的招牌,红红的爽字,便让人觉得会心一笑
从门口到室内,白、绿色调加上木质家具,散发出凉爽及悠闲的氛围
连MENU都有很可爱的爽字,跟以往有吃过泰式料理不同
菜单上面写着-泰式轻食料理,这就让人觉得玩味
跟好奇是什么样的方式呈现。
打开菜单就看到店家标榜的特色-天然原料,无添加额外的味精跟糖
让客人吃的健康无负担
这一直都是大家最关心的议题
(刚好呼应最近层出不穷的食安风暴)
菜式单价大多落在150-300元左右
最后面还有特调果汁跟花草茶,是在同类泰式餐厅中比较少见的
上来的第一道菜-辣炒空心菜
吃炒青菜个人不喜欢油水乱滴跟菜咬起来过老,这道不会,而且蒜头放的很多,只是我是
习惯单吃品味所以我是觉得蛮咸,辣倒也还好,一点点提味,配饭会刚好
鲜蔬虾春卷(?)
包的肉质扎实的虾肉春卷,虾子不是那种泡过药水的虾仁,而是整尾鲜虾烫熟去壳
,包裹的河粉春卷皮比起以往吃过的越南春卷的皮也是属于稍有厚度且Q弹
一口咬下能感觉到师傅的手劲,裹超紧,咬一半还不至于整个松散开来
一旁是混著香料的和风芝麻酱,这酱也是调的有点咸
不过我喜欢这个春卷的扎实饱满的感觉与味道
打抛猪肉-这道就很好吃而且适合下饭
因为他口感很难得的不油及太咸,香辣够味的刚刚好
小番茄的酸甜,更增加了他味道的丰富度
香煎鲷鱼佐泰式酸甜酱
这是我第一次吃到这样的菜色,视觉上有红绿紫的搭配很赏心悦目泰式红咖哩鸡腿排
炸过的鸡腿排,淋上咖哩酱汁一起吃,带着淡淡的椰奶味道
鸡肉不会干柴,配饭好吃
,很特别的就是那红红的泰式酸甜酱
淡淡的酸甜味道,跟着煎的不死硬的鱼肉
甜甜的很好吃
区别坊间的泰式料理,不论式装潢空间还有菜色
虽然是吃正餐,但有种让人置身在咖啡厅的闲逸,
而且吃泰式料理,会觉得调味太重,吃完会觉得身体有负担的感觉
这间标榜著希望顾客虽然是吃泰式料理,能吃到香辣但不刺激
总体来说:菜色味道爽度80分(因空心菜跟芝麻沾酱偏咸),但那天整晚只有我们这一桌,
简直是包场与朋友聊天聊很久,爽度100!!

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