餐厅名称：8% ice cafe中山店
消费时间：2014/9
地址：台北市中山区南京西路15号(台北新光三越南西店三馆1F)
好读详细网志版：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/391418300
前几天吃晚餐时无意间看到新光三越南西店一楼也开了一家8%的分店：8% ice cafe
，这家店有卖冰淇淋、霜淇淋、甜点以及咖啡，一次可以满足你各种不同的渴望。
店面在一楼的边边，但在旁边布置了一个木质的半室外用餐区，可以轻松的吃东西
喝饮料，也可以让逛街脚酸的人歇歇脚。当天照了几张照片，今天总算有机会好好
吃吃看这里冰淇淋和甜点。
我很奢侈的点了一球冰淇淋和一块甜点，冰淇淋当下坐在店外座位解决，甜点带回
家，一人独享。冰淇淋口味有很多，每天似乎都有点不一样，大致上有水果类、优格
类、甜点口味类以及茶类。
我挑了第一次见到的白芝麻抹茶巧克力口味，盛满一整个小纸杯的冰淇淋，份量比一
般的一球冰淇淋多一些，口感浓郁，入口先吃到浓浓抹茶香带点甜味(我猜是白巧克力
)平衡茶的苦涩，接着是咸味以及淡淡芝麻香从抹茶味中突围，我平常很爱芝麻味，可
以感觉出店家很用心的调合出一个前无古人的创意新口味，而且真材实料，抹茶味香
浓，芝麻味应该也是来自真实的芝麻，但这股很咸的芝麻味实在不讨我欢心。
甜点大致分为闪电泡芙和塔类，我挑了玫瑰黑醋栗闪电泡芙(eclair)，闪电泡芙是种
法式甜点，长形的泡芙里面填满各式口味的奶油，外层则覆蓋糖霜及漂亮的装饰。闪
电泡芙被我在大热天提回家后就呈现快要融化的外表，但不影响其风味。外层的糖霜
和泡芙皮非常之甜，而内层的黑醋栗奶油是很酸但层次感很丰富的莓果味，这个甜点
整体味道很甜，偶而有酸甜莓果味跳出来，但整体口味还是太甜，又是一个可惜的甜
点。
整体来说8% ice cafe是一家很用心想要提供大家特色甜点的小店铺，装潢和设计也
颇有特色，但是独具风格的各式创新口味可能要考验个人对味道的接受度，适合喜欢
尝新、想要追求特殊口味的人尝试，我想如果还有下次的话，我会乖乖选择比较单纯
的口味的。