[食记] 万里-渔家乡 大啖万里蟹与龙虾鲍鱼

楼主: fussy (新开始!)   2014-09-17 22:12:22
餐厅名称:渔家乡海鲜餐厅
消费时间:2014年/9月
地址:新北市万里区龟吼里渔澳路83号
电话:02-2492-8638
推荐菜色:螃蟹,干煎鲍鱼
【万里-渔家乡海鲜餐厅】秋蟹上市,到龟吼渔港大啖万里蟹与龙虾鲍鱼
无音乐 图多多好读网志
http://natasha543.blogspot.tw/2014/09/WanliCrab.html
秋天就要吃螃蟹,吃螃蟹就要到万里!
新北市从前两年开始推广万里蟹,不说还不知道,台湾所捕获的海蟹,七八成以上都来自
万里。都说产地最新鲜,中秋节就由老饕虾爸领军,一家人直奔万里的龟吼渔港,大嗑海
鲜。
墙上菜单仅供参考,内行人都是到餐厅门口的水槽,看看有哪些新鲜海产再点菜,说不
定还有当日限定的渔货。今天当然是由老饕虾爸负责点菜囉,究竟有哪些美味佳肴,让我
们继续看下去。
白灼沙虾 刚刚还活跳跳的虾子,料理后马上上桌,好鲜甜!
蚵仔拌面线 这道菜不在菜单上,是点菜时服务生私下推荐的。只用了一点点葱蒜调味,
全靠新鲜蚵仔的鲜味,简单却很好吃。
点了一大盘生鱼片,看起来很丰盛,但还是要说:
生鱼片不是渔家乡的卖点,还是努力吃螃蟹和虾子就好。
锵锵锵,开始进入重头戏,首先登场的是~小龙虾!
一上桌大家就惊呼连连,新鲜的小龙虾肉质扎实,Q弹又鲜美,一人半
只好满足。我最爱吃清蒸龙虾下面衬的豆腐,吸收了龙虾美味的汤汁精华,一个人吃完一
大盘都没问题!
万里蟹有3大蟹:三点蟹、花蟹和石蟳。点菜时才知道中秋假期游客太多,我们朝思暮想
的的蟹中极品—三点蟹卖完了(泪)。改点了两只肥美的花蟹,清蒸保留原汁原味,螃蟹
肉质饱满,滋味鲜甜甘美,吮指回味无穷~不枉费千里迢迢来来这一趟!
好大一尾的老鼠斑二吃,清蒸和鱼汤
据说是今天最贵的一道菜
酒足饭饱以为没菜了,没想到还有一道压轴的干煎麻油鲍鱼,这也是渔家乡的招牌菜之一
。以几片老姜点缀,肥厚的鲍鱼吸收了麻油浓浓的香气,口感Q弹有劲,鲜美的滋味在舌
尖爆发开来,为今天的聚餐划下完美的句点。
渔家乡,万里蟹,一定要给满分!
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渔家乡海鲜餐厅
推荐指数 ★★★★★
地址:新北市万里区龟吼里渔澳路83号
电话:02-2492-8638
*餐厅对面有公共停车场
*旺季人多,先打个电话订位吧
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作者: tonys1126 (Be Happiness To U)   2014-09-17 22:29:00
请问这样吃多少

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