【高雄】吸睛！铸铁锅松饼～ Ki's 27 Brunch. Coffee
高雄市左营区太华街30号 AM9-PM5 (07)556-2766 低消120元
消费时间:2014/9
吸睛图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/58641925
Ki's 27所在的太华街不难找，龙华国中斜对面涌记旁巷子就是
倒是门面太低调，绕了几圈才注意到
门牌分明是30号，为何叫Ki's 27？
原来啊这是知名日式料理鳍二七最新系列
小资如我没机会见识鳍二七的威力，对其创业精神亦不了解
无法明白Ki's 27以兔子为logo，深意何在（摊手）
或许正值早午餐下午茶交接之际？并无惊人的人潮，东拍西躲，倒也完满了净空
端正的大楼格局，吧台设于角落，沿窗展开两排座椅
要说特别的嘛就是将两张四人桌并排成列，形成具沿展度的共桌区
另一侧则是沙发区及四人座
是还没完全到位或怎么著？空间稍显单调
若铺上木地板，氛围肯定大不同，可惜了满屋子的有情门
工作人员亲切友善，倒是大大加分
早午餐以搭配生菜的面包轻食为主，两点过后仅剩铸铁锅松饼及饮品可点
前者价格在120-230元之间，附饮料，换购饮料折50元，后者则是150-180元左右
若以换购饮料记，一套约莫200-250元上下，还算可以接受
（里肌嗑女仕，190元）
满满满的生菜加上以厚片为基底的肉片太阳蛋，份量对胃口一般的女孩儿应该足够
除了些许带苦味的菜种不甚适应，生菜新鲜脆口，甜椒尝来有水果的清甜
淋酱可选择油醋或凯萨，两款都美卖
刚烤好的厚片边角酥松，口感扎实，配着浓郁的蛋黄很是顺口
倒是友人对于里肌肉使用加工肉品而非新鲜肉块有那么点遗憾
（芦笋鲑鱼嗑先生，220元）
相较于使用厚片的嗑女仕，嗑先生用得是酥皮咸塔
以为是以圆形塔模烘烤的派塔模样，见着嗑先生本人，刹时间以为送错餐
端详半天，发现以酥皮为底、堆叠各式素材的它，称塔，嗯，也说得通
酥皮酥度尚可，硬实度倒是喜爱非常，素材平衡也不错
真要挑剔嘛就是想一口尝尽酥皮芦笋鲑鱼太阳蛋有相当的困难
（附餐热绿茶）
以为像是京都伊右卫门サロン尝到的粉冲抹茶
充满期待地入口，却给强烈的草生味吓著，赶紧还给友人
（拿铁，单点100元，点餐折价50元）
奶泡细致，咖啡与奶味平衡，顺口好喝，强烈建议瘾君子来一杯
（焦糖苹果荷兰热锅松饼，170元）
名字很萌的Dutch baby其实是一种德式松饼
尺寸大的称为German pancake，小些就是Dutch baby
唯二两次尝到都是在台南：一是caffe Ottanta Nove，一是狐狸小屋
前者膨胀成中空状，软Q且麦香浓郁，后者扎实富嚼劲，Ki’s27的呢…嗯…（沈吟）
优点先说：刚烤好的松饼喷香到犯规，边缘微酥的脆口感爱极，罢特！
给焦糖濡湿了的松饼激似泡水葱油饼啊啊啊啊啊（再掩面）
此外，焦糖苹果偏苦，实在不讨喜，不争气地剩下不少
完食心得：
撇开视觉大胜味觉的铸铁锅松饼，Ki’s 27餐点不到惊艳，倒也有一定水准
所在位置略偏，比火红名店多了些自在清闲，罢特！
就是因为位置略偏，私以为更需能吸引人刻意寻访的特色
要嘛环境够威、要嘛价格够猛、要嘛餐食够强、要嘛份量够大
不然，即便系出门名，要在北高激烈竞争的早午餐界杀出一条血路，可是件艰难的任务呢
！