店名：金夫人居酒屋
地址：台北市松山区三民路147号
电话：(02)2749-3383
营业时间：午餐时段11:30~14:00;晚餐17:30~23:00(假日至24:00)
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内无音乐可安心点阅
正文开始
这天朋友邀约来这家新开不久的居酒屋
朋友说这是他朋友的亲戚开的
是演艺圈知名的制作人金燕玲所开设
跟朋友约七点
里头已经几乎满座了
在外头拍照的时候许多经过的路人也都好奇地看这家店
看来在外观装潢上已经吸引附近居民的目光
居酒屋当然少不了生啤
现在越来越多店家都开始卖这种新鲜生啤
金夫人店里提供法国1664 BLANC 蓝标跟丹麦Carlsberg 1847两种
(未满18岁请勿饮酒，并且遵守酒后不开车，开车不喝酒)
法国1664 BLANC 蓝标 $180
(未满18岁请勿饮酒，并且遵守酒后不开车，开车不喝酒)
之前有喝过便利商店卖的1664
完全不是我的菜
这次喝的蓝标生啤获得大家的一致好评
喝起来相当的清爽且带有果香味
丹麦Carlsberg 1847 $150
(未满18岁请勿饮酒，并且遵守酒后不开车，开车不喝酒)
这款小麦味明显较重，适合喜欢小麦啤酒的朋友
鲑鱼卵炒饭$180
这一份大约可以让5-6人吃上一碗
在烧烤还没上桌前当做垫垫胃
要来吃的朋友如果怕等太久会饿
记得要点上一份主食(另有炒乌龙可以选择)
炒饭吃起来相当的湿润
除了鲑鱼卵跟鲑鱼肉之外还有些许的洋葱
料给的相当多
一夜干午仔鱼 $300
这是第一次听到这种鱼
我不是很爱吃鱼的人(因为懒的挑刺)
这午仔鱼肉质挺不错的加上师傅烤的功力不错
这道相当受大家欢迎
明太子土鸡肉串 $130
明太子给的算满有诚意的
喜欢明太子的朋友可以放心点
盐烤美国无骨牛小排 $190
肉质挺不错的而且是八分熟
若不是对自家肉品有信心
不多居酒屋的牛小排敢只烤八分熟
厚度还算够
想奢侈一下可以点上一份
日式起司可乐饼佐塔塔酱 $140
除了串烧之外
烧物跟炸物旁边都会附上一些生菜沙拉甚至沾酱
这是店家所谓的美式作法吧？
可乐饼单吃就很好吃
里头夹的起司让可乐饼吃起来不会太干而且味道有变化
另外提醒生菜上的酱我们都以为是千岛酱
没想到是店家特调的辣椒酱
朋友整个中招辣翻天
照烧美国牛五花肉串 $160
里头还夹了葱搭配牛五花本身的油脂很够味
金夫人美式居酒屋的牛串烧类虽然单价都比较高
但也吃的出来肉质比大多数的居酒屋都好上一些
加上师傅烤的时间控制得宜
牛肉吃起来是juicy的
培根鲜大干贝 $260
串烧类的超奢侈款！！！
一般市面上常吃的烤培根串中间多半夹蔬菜类的顶多夹块肉当做双享
金夫人直接夹干贝阿
培根烤的微焦带点脆跟鲜嫩的干贝一起入口
只能说这是高级的双重享受阿
带皮玉米笋 $120
整根带皮下去烤
剥开来色泽看起来相当新鲜
蔬菜只要新鲜就对味
当我们在乡下俗的把须须剥掉的同时
店员提醒须须也可以吃而且对身体很好
心里头想到：“是玉米须吗？”
日式唐扬土鸡块 $180
一上桌觉得这是炸鸡沙拉吧XD
又一美式的象征吗？
日式鸡唐扬虽然也有附上生菜的作法但并不会把酱直接淋在鸡块上
鸡肉的块头普遍都满大块的
吃起来也不会太过干涩
但比较小块的鸡肉就很明显的过干了
一旁还有附上柳橙淋上去可解油腻
碳烤肥肠 $140
一直以来都还满喜欢大肠这款食材的
不管是台式的黑白切还是日式串烧都是造访店家时爱点的菜色
这道菜着实见识到厨师掌握火侯的功力
真的是外脆内软阿
刚入口时吃到的是酥脆的表皮
再来就是滑软带点油脂的内里(是这样说的吗)
让原本就很喜爱大肠的我吃起来超开心
盐烤土鸡肉葱串 $130
吃到这道的时候发现土鸡肉似乎是金夫人的强调卖点
鸡肉类的都强调是土鸡肉
吃起来也的确较有嚼劲与扎实
用最简单的盐烤带出土鸡肉这种朴实食材的原味
这道也推荐给大家必点
如果你跟我一样喜欢吃食材原味的话
美式创意寿司 - 芒果乐园 $360
接下来连续三道寿司应该可以算的上是金夫人的一大卖点
毕竟餐点名称直接写上美式创意寿司了阿
也是店名所说的美式居酒屋的缘故吧
菜单上写着(蟹肉、青瓜、酪梨)
这不就是加州卷吗
一上桌看了这款寿司的层叠跟卷的方式是觉得是一款很不错的轻食
上头铺着薄芒果片再来是饭
接着是海苔片最里层则是馅料跟饭
先入口是清爽的芒果再来才是内馅跟饭
让炎热的夏天吃寿司也可以很清爽
以水果入菜且当作第一口中外皆然
美式创意寿司 - 炸弹超人 $360
这道菜名觉得相当逗趣
有了先前唐扬鸡块的前车之鉴后
大家的疑问是这款寿司是会辣到爆炸吗？
尤其又看到寿司上铺着辣椒丝
若是如此这款寿司也太有"创意"了一点
(辣鲔鱼、青瓜、飞鱼子)
当我们满头疑问的时候
店员帮我们解答了这款的确是带点微辣的寿司
但特别的是这个寿司是炸过的
完全看不出来啊
入口后店员所言不假
但并不像我们吃炸鸡那样的温度
只带点微温
辣椒丝的香气跟辣鲔鱼馅会让人以为过辣
青瓜的清爽中和掉以为的辣味
只能说加州卷的内馅搭配除了让人觉得有创意之外
其实也经过厨师考量过的
虽然辣度是连我都可以接受的(我吃微辣)
但完全不吃辣的朋友尝试前还是考虑一下比较好
美式创意寿司 - 武士之魂 $420
原本以为炸弹超人就很逗趣了
第三道武士之魂更让我们丈二摸不著金刚
(青瓜、蟹肉、炸鲟鱼、乳酪)
这款的摆法与其说是卷倒是更像握寿司
相较前面两道比较松散了些上面还摆了块炸鲟鱼
这道比起前面两款寿司相比
较没有让人惊艳之处
不过会是起司乳酪控的爱
加拿大空运活生蠔(两颗) $240
金夫人另一大卖点
居酒屋也吃的到生蠔而且是加拿大空运来台的
朋友说今天假日比较忙碌
之前他来的时候还有给他看生蠔的身分证明
生蠔虽然个头不大但胜在新鲜
配上蒜末、葱花跟淋酱
一口吞下只有爽快
也因为贵在新鲜没有让人吃生蠔所害怕的腥味
另外漏网镜头的还有明太子鸡翅与酒粕美人豚肉串
明太子鸡翅让喜欢明太子的我觉得实在太划算
里头塞满了明太子
而酒粕美人在上菜的时候
我心里的OS是：“阿不就SK-II”
继欧蕾用喝的之后，SK-II也可以用吃的了(误)
这道也是我很喜欢的一道串烧
说简单点就是酒糟猪肉
醃料加入了酒粕除了让肉质更软之外
也让整体味道的层次较为丰富而非一般的酱烧
不知是因为周末前来还是口碑已经渐渐传开
这天的客人络绎不绝地进来
要来用餐的朋友建议事先订位以免久候
以台北居酒屋来说金夫人的单价稍微高了些
串物最便宜的也要100元
个人觉得多找几位亲朋好友一起来同欢会划算些
食物种类也能吃到比较多
不过若把食材品质考量进来
金夫人的餐点就不算太贵
还在可接受的范围
金夫人美式居酒屋位在民生社区
交通算是方便
适合三五好友下班后一聚
附近的公共汽车站牌是广合新村跟三民国小站
店家资讯
店名：金夫人美式居酒屋
电话：(02)2749-3383
地址：台北市松山区三民路147号
营业时间：午餐时段11:30~14:00；晚餐17:30~23:00(假日至24:00)
备注：1.若自备酒水，每人低消$800。2.加收服务费10%