餐厅名称：8鲜屋健康锅物料理
消费时间：103/09
地址：台中市西屯区福康路39号
电话：04-24633130
营业时间：11:30-14:00，17:30-21:00
每人平均价位：199元
图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/197096146
阵子因吃红点港饮，发现附近有间健康锅
物火锅店对于火锅控的我，当然不能错过。
店家位于福康路上，澄清医院斜对面。
一进门店家的环境很简约明亮，摆设很宽敞
，另也有卖有机蔬菜。不过这不是用餐区喔。
店家菜单
有分豪华锅物 280-980元
经济锅套餐均一价 199元
另有豪华丼饭套餐均一价 199元
店家餐具是用瓷器，合金筷，杜绝美耐皿毒
害，店家满用心的。
沾酱部分就大家一般熟见的，酱油，葱，醋
，辣椒，牛头牌沙茶酱，可自行调味外，也
有店家已调味好的沾酱。
特调水果沾酱，酸甜沾酱，豆腐乳酱，和风酱
，蒜蓉酱等。
葱+酱油+沙茶酱
自助加汤区
我和我妹分别点，特选草饲羊，无骨嫩鸡腿
经济锅套餐
主餐+菜盘+副食+饮料+甜点 199元
锅底是健康蔬果汤(新鲜蔬果，菇类熬煮的，
口味比较清淡，相对比较无负担)。
副食有低卡饭跟冬粉及小拉面，我们选了低卡
饭跟冬粉。
饮料是酸甜果醋跟香醇乌梅汁
甜点是薏仁绿豆汤跟可尔必思芒果冰沙
菜盘
大白菜，高丽菜，青江菜，金针菇，花椰菜，
南瓜，红白萝卜，蛤蛎，芋头，香菇，虾子等
，完全看不到加工的食品(火锅料)。
汤头部分不油腻，很清淡，食材上也很新鲜，
嫩鸡腿的肉质真的很嫩，完全不会干涩，可惜
肉的份量不多，羊肉片的肉质就没那么嫩。
整体来说算不错。
喜欢吃锅物的可参考看看，8鲜屋健康锅物料
理。