[食记] 高雄 助寿司 Sukesushi 生鱼片、鳗鱼饭

楼主: alittlebe (心想事成)   2014-09-13 00:12:03
餐厅名称:助寿司
消费时间:2014/08
地址:高雄市三民区明诚一路377、379号
电话:07-3801682
营业时间:11:00-14:00、17:00-21:30
图文版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/387747539
夏天实在太热了,最近要聚餐约会的话都是找寿司店,吃些冰冰凉凉的生鱼片很开胃!
助寿司的位置还满好找的,而且招牌很显眼
这天一进来就被安排在吧台区,小小的兴奋了一下,哈哈
因为可以看到师傅的料理过程,也可以看到很多的新鲜食材唷!
冰橱里都是满满的生鱼片,看了让人看了好想全吃一轮,
不过平常只知道吃,对鱼的品种认识的不多
这次我们没有点星鳗寿司,因为上次在南鲔50°就有吃过一次星鳗了,所以这次就没有点
柜子还有一条条的蟹肉棒,这次因为已经点满多料理的所以就没有再点这个了。
助寿司还有免费的味噌汤可以享用,因为我们一开始没有看到有免费的味噌汤
在点菜时还跟店员点了一碗,但好险店员有提醒让我们省了一点小钱,呵呵
助寿司的免费味噌汤还满好喝的,虽然没有什么太多的料
但是是使用粗颗料的味噌,而且味道也拿捏的不错,不像有些免费的味噌几乎淡到没啥味
自从在九州吃了大东鳗鱼饭后,回到台湾也还是一直想吃,
虽然知道鳗鱼现在很贵,但还是忍不住点了
一份是320元,鳗鱼饭一端上来真的超级诱人的,
尤其是它的色泽,但其实吃了一口后就有点小小的失望
可能是因为我跟日本的烤鳗鱼饭相比的关系,
鳗鱼本身卤的味道是很够,但肉质有点硬而且也没有香气
除此之外,我们吃到的这条鳗鱼好像有点三高的问题,
一口咬下脂肪油十分的丰富,让我们有点招架不住
大的综合刺身
一上桌就抢尽其它料理的风采,真的是有够厚的,山葵也是用磨的,
不过我吃生鱼片不太沾山葵
总觉得它会抢了生鱼片的味道,生鱼片的新鲜度够加上厚度也很够,还满推的~
炙烧海鲜丼 NT180,下方的醋饭味道满刚好的,但口味是属于比较清淡型的
炙烧握寿司也是必点的项目啊!我们点了炙烧薄切牛小排、
炙烧鲑鱼肚、炙烧鲽鱼鳍边肉、炙烧大干贝握寿司
鲑鱼肚入口即化,大推~这让我想到高雄另一间排队的人气寿司店~将寿司!
将寿司的炙烧鱼肚也是入口即化
男友后来加点的炙烧鹅肝握寿司,但我咬了一口实在不习惯这种口感粉粉的感觉
之后又再加点了玉子寿司,口味微甜吃起来算清爽
最后习惯性的拿了张店家的名片,上面有路线图可以参考唷!
作者: werbnm (懒懒懒)   2014-09-13 02:47:00
生蠔很好吃

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