餐厅名称：紫艳中餐厅
消费时间：2014年/8月
地址：台北市信义区忠孝东路五段10号31楼
电话：(02)7703-8768
营业时间：11:30–14:30；18:00–22:00
每人平均价位：$1665
可否刷卡：可
有无包厢：有
邻近捷运站：市府站
推荐菜色：浓汤野菌泡丝瓜
图文网志(无音乐)：
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W hotel 一直是台北时尚饭店里的先驱，
需先搭电梯到10F再转另一部电梯到31F
紫艳的厨房是半开放式，宽敞而透明的开放式厨房，师傅的每一个动作都让人一目了然
厨师们忙着摆盘、料理的身影都看得见
紫艳走的就是低调华丽风格
座位宽敞，半圆沙发座位很好坐 沙发是面朝窗外喔
在几乎满座的情况并没有太吵杂的声音
另外这边靠窗也有提供2人座位
比起101 85F 我比较喜欢这高度耶
乌龙茶 $80
可能晚上用餐人数比较多
有一段时间空杯，服务生并没有发现
最后才请他们来加茶
餐具
有2双筷子 一双是公筷另一双自用
不过今天是家人聚餐就不用那么拘束了
餐具很长 就算菜离你很远 也不怕拿不到
开胃菜 小卷
先介绍单点点了些什么再来看看套餐呗
烤麸 $280
双拼 脆皮烧肉+海蜇头 $880
烧肉是师傅费工的将猪皮表面戳上许多细小孔洞，
在烘烤时，油脂滴得更完全，大幅度减少三层肉的油腻感，
海蜇头处理得蛮好的 脆脆没有粉粉的口感
摆盘很美，烧肉下的sauce还写着W
口水鸡 $580
这超下饭的
蒜香蚵仔芙蓉 $600
每个蚵仔都超大 超肥美
挖到底还有蒸蛋
龙虾汤蟹肉炆伊面 $750
服务生会来询问需不需要分食？
面有满满的虾蟹味蛮香的
但可能已经吃的差不多饱了
对他并没有太惊艳
浓汤野菌泡丝瓜 $580
这是点菜时服务生推荐的
使用老母鸡汤当底，丝瓜+红地瓜和来自日本品种的菇
服务生有介绍我忘记它叫什么菇了 有脆脆的口感
浓厚的鸡汤+丝瓜的甜搭配菇类 每一口都能感受到鲜味十足
晚间套餐有4000、3500、2500元三种选择
点了$3500
开胃菜，辣酒九孔鲍、蜜汁叉烧、苹果乌鱼子脆筒、鹅肝幕斯佐酸话梅冻
每一样都很独特好吃 不过九孔鲍有点辣
金汤蟹肉烩燕窝
汤很浓郁~好喝
水晶大虾球
这个虾真得是我有生以来看到最大的虾子
属于比较清淡的菜
片皮鸭
鸭肉不干但皮不够酥脆
我比较喜欢龙都的烤鸭
香槟佐南非汤鲍
鲍鱼带着微微酒香气 连配菜都弄得很美
浓汤野菌泡丝瓜
服务生发现这个套餐里有她还推荐单点时过来跟我们道歉
不过没关系！因为这荣登今天我最爱的菜
瑶柱蛋白炒饭
鲜果盘
还有附一小杯醋刚好解腻
香芒杨汁金露
用这甜点结束美好的夜晚
比较喜欢套餐 份量少少但可以尝到多种菜色还有美美摆盘
可惜港点只有中午提供，
餐点价位虽然很高
但食材、摆盘和气氛真的是好得没话说
图文网志(无音乐)：
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