餐厅名称：江翠小馆
消费时间：2014年/9月
地址：新北市板桥区文圣街1号
电话：02-2252-7288
图文：http://rainieis.tw/blog/post/30349676
江翠小馆开幕一年多，算是江子翠地区比较适合家族聚餐的台菜餐厅，位置在江翠国小对
面7-11旁边，附近大多是比较 local 的小吃店，而江翠小馆因为很新、设计上注重简洁
质感，用餐环境干净舒适不太吵，和附近其他合菜餐馆比较起来是相对舒适许多，我一共
就吃过三次，觉得以合菜来说算是有一定水准，而且不会太油腻，吃起来负担稍小，所以
有时候家人朋友聚餐就会选在这边。
正宗土鸡 时价
切这样大概是三百多块，据说江翠小馆的土鸡来自台东、花莲，嚼劲够但没太多油脂，鸡
肉比较结实，价格偏中高。
来这边拜托常常他们的“桔酱”，桔酱是客家菜常用的酱料，金桔做成的酱料吃下后会回
甘，更显鸡肉的甜味，江翠小馆的桔酱不苦非常细致顺口，这几次用餐真的觉得是他们的
招牌，超级好吃!!!!!!
菜圃蛋 NT100
外皮煎得有点酥酥的，不会干也不过油
时蔬青菜 NT120
这次芮妮爹选了地瓜叶，分量不多一下就被吃完拉，中规中矩就是地瓜叶的味道，但我喜
欢江翠小馆弄得不太油，特别最近越来越注重养生的我XD
葱爆牛肉 NT220
江翠小馆的牛肉是偏肉片不是肉丝，这点我满喜欢，老不老、口味不辣但满香的。
江翠招牌豆腐 NT150
不知道大家有没有吃过 kiki 的老皮嫩肉，这个吃起来超级像，老皮嫩肉是我在 kiki 必
点的，蛋豆腐超嫩外皮超薄，需要一定的功力，江翠小馆的完全不输，酱汁还有微甜，非
常好吃。
笋片排骨汤 小 NT180 / 大 NT350
老板本身在客家小馆服务十几年，难怪菜色都带点客家风味，汤头浓郁但没有放很多油，
觉得很清爽，肉倒是没太多印象^^"
鲜虾粉丝煲 NT420
最后是鲜虾豆腐煲，价格偏高、豆腐入味 (但还是觉得招牌蛋豆腐更嫩好吃)，虾基本上
是被切半，基本上都是半去壳的状态，轻轻一拨就拨开了，摆盘很精致，不太像这区小店
会出现的样子XD
招待水果 FREE!!
哈，看到底下超多冰块一上来我们都吓了一跳，水果是常温，放在超级厚的冰块上，这样
水果就不会过冰，看起来也漂亮，有时候一点点不须高成本的小巧思就可以看出店家用不
用心
BTW，江翠小馆的老板娘超热情的也很会做生意 哈
一直觉得能在在地小吃店林立的江子翠吃到像样的餐厅还满惊喜的，更重要的是江翠小馆
的菜色虽然不算太多，但葱姜蒜不会少，口味重但是因为不油吃起来算满清爽，整体摆盘
也比较精致，希望江翠小馆可以一直开下去：D