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时间：2014/8
最近看到强打的HEBE代言的新竹观光广告，里头有内湾老街，想着好像很久
没去内湾了？也好像很久没有骑机车出游，洽逢一个风和日丽又没事的周末
假日，骑上机车从板桥出发，台三线一路到内湾，一个多小时就到了，好久
没做这种事，仿佛回到高三，岁月不饶人。
几年没来内湾，老街与印象中的不太一样，网友说更商业化了，我看着写着
内湾特色商圈的招牌，人家都说商圈了，能不商业化吗？但我觉得也不能怪
老街商业化，毕竟不商业一下，那老街永远是没人来的老街，商业化有好有
坏，就看个人怎么想了。周末的内湾还是蛮多人的，来之前也没有多做功课
，随便找了家看起来还行的客家小店吃饭，门口还有HEBE的立牌，现在整个
内湾都被HEBE占据了，到处都能见到她的身影。
内湾这里的店大多卖客家菜，每家店的价位与菜色大同小异，我想吃起来应
该也差不多吧。
脆皮油鸡（小）＄100
油鸡几乎每家客家小馆都有，前阵子在三峡的阿爸的客家菜才吃过，不过内
湾这里标榜的是脆皮，应该就是在煮完鸡肉之后泡冰水，使鸡皮紧缩，吃起
来自然带点脆感。这里的油鸡油下的不多，口味比较清爽，但也少了一点油
香，用的是去骨鸡腿肉，大概就是一只鸡腿的量，非肉鸡，肉质扎实弹嫩。
吃客家油鸡，我最喜欢的就是加桔酱，尤其油鸡本身比较油腻，沾了酸甜的
桔酱之后，顿时解了油腻，滋味更好。
苦瓜咸蛋＄100
曾经我以为苦瓜咸蛋是台菜，常在热炒店见到，不过这道菜貌似是客家菜。
苦瓜切薄片与蒜头、葱花及带着蛋白的咸鸭蛋拌炒，咸蛋白切成丁状，蛋黄
应该是炒成泥混著苦瓜，苦瓜不苦带点甘味，尤其是咸蛋的咸香能提起苦瓜
的甜味，只是毕竟比较油一点，吃多易腻。
汤圆＄60
咸汤圆简直就是客家小吃的代表，不过我有些嗜甜的友人直说不能接受汤圆
做成咸的，就像豆花不能做咸的一样，我向来是认为这些食物做咸的不比甜
的差，毕竟我爱吃咸食。香菇、油葱、肉丝与韭菜构成的古早味咸汤配上一
颗颗小白汤圆，软糯的口感配着咸汤味，个人喜欢咸汤圆胜于甜汤圆，当然
更爱的是鲜肉元宵。
利兴饮食店
地址：新竹县横山乡内湾村中正路16号
电话：03-5849201
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