餐厅名称：福乐面店
消费时间：2014 09
地址：苗栗县公馆乡福基村121号(台六线24公里处)
电话：03-7224455
营业时间：周二到周五10:00-14:00/17:00-20:00
假日07:00-20:00
周一公休
可否刷卡：NO
有无包厢：NO
推荐延伸阅读：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/106639049
从桃园沿着国道一号往南开，下苗栗
在台六线24公里处就可看到“福乐面店”
对面正是福基派出所，旁边就是面店的停车场(估计可停10台)
比预计早了一小时抵达XDDD 因为临时改变行程
于是在上午10点，咱一群人就来到面店报到
别看才10点，其实用餐的人已经有三桌有！
不难想像用餐颠峰时间，高朋满座的景象啊！
身为客家人
来品尝(踢馆)一下传说中的客家料理一点也不为过
他可是苗栗县政府客家美食认证餐厅
【福乐面店-菜单】
感觉生意应该很好，不然怎会大辣辣写着
假日人手不足部分料理无法提供
汤品四种、特色美食、米饭板条等，招牌来一些吧
【白饭-NT10/碗-图中四碗】
四碗白饭，上来一大锅XD 是..吃到饱吗？哈哈
恰好人不多，才早上十点多，上菜速度很快
餐具碗盘柜台旁自取，建议这可以标示一下
不然我们一群人无所适从...
【客家控肉-小-NT165】
控肉不错吃，如果你期待肉炖烂到入口即化，你会失望
但倘若你喜欢品尝Q弹的三层肉在你口中跳舞的快感
这客家控肉有机会深得你心
这控肉蒜香食足，少许五香八角调味
肥肉不油搭配恰到好处，这肉~评价好！
但是米饭稍微太黏，不对我的口味
【油焖桂竹笋-NT130】
130元的小桂竹笋..份量挺多！
他最优质的地方在即使号称油焖，吃到盘底仍不油腻
桂竹笋纤维也不会太多，适中不过老
味道相对清爽，推荐
【凤梨虾球-NT210】
9颗虾球配上罐头凤梨片，虾球上有少与彩色糖粒
凤梨片实在没啥好说XD 虾球小但是实在有弹性
真要说遗憾，就是外头裹的粉可以更少一些！会更好吃
ps.我妹点这道菜一直狂被我的客家老爸电：来山上吃什么虾球
【私房豆腐-NT165】
咸蛋(一度被我怀疑只有蛋白)、葱花、炸过的鸡蛋豆腐
嗯，这几种配料即使放在一盘~吃起来还是各自为政
可惜他还被选为招牌，老实说没感觉特殊之处
台北吉林路红翻天的金沙豆腐才是一绝
【炒粄条-NT65】
粄条、豆芽、肉丝，没了XD 相当简朴
因此香气略不足，很可惜
让我们家不太喜欢的是这板条有先炸过，所以澎皮澎皮的
吃起来会比原味板条更Q，的确看个人喜好
如果说整桌菜最油腻奖落谁家，肯定是这65炒粄条
【客家小炒-NT180】
客家小炒，干鱿鱼、三层肉丝、葱蒜都有了
独缺豆干，太哀伤了这小炒都不炒了...
虽然干鱿鱼给的大方，咬劲香气也很OK
但缺少豆干的情况下，吃起来很落寞，堪称本日最落寞的一到菜
ps. 一点都不辣，如能调整成小辣会更好(辣椒大概摆好看)
【福菜肉片汤-中-NT140】
我很爱老妈煮的福菜肉片汤，虽然福菜是醃渍过后的酱菜...吃多不好
吃客家菜还是要来喝上一碗福菜汤，才是完美结局
福菜味道很淡，整体汤也没什么味道...sad
但他的三层肉选得超棒，就肉而言，这碗汤就靠这肉撑场
肉真的Q又新鲜，吃起来非常过瘾又不肥腻，超棒
吃饱(店内无提供茶水)，价格对台北的我来说算便宜
家里对福乐面店的评价更有趣了：可以骗观光客...
整体味道OK，就粄条最油、小炒最落漆、豆腐可忽视
CP值最高的是桂竹笋、控肉，福菜肉片汤的肉片XD
对了，店家有开发票！