餐厅名称:大山无价
消费时间:2014年/2月
地址:231新北市新店区北宜路三段62号
电话:02-2217-8891
营业时间:12:00~15:00 / 18:00~21:00 周一公休
每人平均价位:$1100+10%
图文版:http://wanderesy.pixnet.net/blog/post/180722097
在北宜公路上,座落着一家无菜单的养生料理餐厅。
依傍在层峦叠翠的山旁,午后的阳光透过洁净的落地窗洒落,投影出交错的光影。
安排在双面靠窗的角落位子,
一转头便可望见外头绿意盎然的庭院以及山峰,十分惬意。
“菜色”
首先上的是红酒果冻,微醺的甜味滑上舌尖,是个美好的开始。
鲑鱼子油饭和豆腐。小巧精致的摆盘设计,让简单的食材也显得不凡起来。
巴掌大的蛤蜊汤,味道不特别突出,但视觉效果上予人眼睛一量。
新鲜健康的生鱼片与蔬菜沙拉!
以酸甜醒脑的冰凉醋饮中场休息一下。
牛肉红鞠面线佐普洱茶
打碎的菠菜泥点缀以炸糕渣
烤明虾和蔬菜拼盘
乌鱼子炒饭
最后是定番的莲花养生汤,干燥莲花触入汤中后优雅地散开成一朵美丽的大花,
赏心悦目又美味。汤料丰富,且皆为健康养生的莲子等食材,甘甜润喉。
水果与甜点。
带着怀石料理的精神,每道菜皆小巧别致,但整套用完后仍十分饱足,
绝无份量不足之虑。
佐著阳光和绿意和三五好友细细品尝舌尖上的美味,
静静分享彼此的心思,实为人生一大乐事也。
唯一较美中不足的,是外场服务生人数偏少,
有时难免有些人手不足之感,上菜也略显过于急促,
稍稍打乱了下午悠闲的气氛。
此外由于座位之间的隔间仅是薄薄的帘子,
因此若遇到谈笑较为豪迈的临桌客人,空间会显得有些过度吵杂。
无论如何,仍是个可以好好享受食材自然美味,以及山水风光的好地方。