餐厅名称：竹寿司
消费时间：2014年 9月
地址：台北市文山区罗斯福路六段9号
电话：(02) 2935-6346
营业时间：11:30 ~ 14:30; 17:00 ~ 22:00
每人平均价位：300
推荐菜色：红甘握 花枝握 鲣鱼握
附图好读无音乐网志版:http://foodgod12.pixnet.net/blog/post/191969503
由于交通方便的关系，竹寿司算是个人吃过很多次的一家店
特色是：鱼料给的很大方，新鲜，免服务费，可惜用的不是现磨山葵
品质大概高于一般台式日本料理店 低于ＨＡＮＡ
价位正常
因为自己去过很多次，所以就把多次的纪录合成一篇食记分享给大家吧
竹寿司
↑ 用餐的盘子以及杯子，质感不错，热茶满好喝的
↑ 随拍的店家环境，个人只爱吃握寿司，所以还没吃过他们家的丼饭
↑ 店家的小板子，上面会有今天的隐藏菜色，比如说一些少见的鱼料之类的
↑ 菜单以及价位
个人推荐 花枝 鲣鱼 海鲡 胭脂虾 红甘
想尝鲜可以点 鬼头刀 竹夹
不太推 炙鲑鱼 炙鲔鱼中肚
↑ 左上为鲣鱼 右上为胭脂虾 右下为海鲡
鲣鱼都给的非常大方，厚厚一片，鱼肉本身特有的咸味和上面的葱花萝卜泥结合，让原本
不太爱吃大块生鱼片的我也能轻松入口
重点是吃到最后都感觉不到腥味
胭脂虾就中规中矩，很大一只才５５元，觉得划算
海鲡一样是相当大一片，相对脆的口感跟竹寿司鱼料的新鲜度搭配，算是表现很好的一贯
↑ 炙干贝 算好吃，但跟别家店相比没有差很多，点了不会失望，只是也不用特别点
↑ 各位观众！！！！！！！ 左边是花枝 右边是红甘
这是我最近一次去的照片，不知为何板前的师傅换了一个，整家店特别有精神，鱼料也更
大片了！！
大片花枝搭配芥末跟醋饭，就是我的最爱阿～～～～一贯还只要２５元
这次的红甘长相特别美丽，端上来顿时就让人惊艳，吃下去也毫不让人失望，口感跟油脂
的含量都是一流的
↑ 左边是鲣鱼 右边是炙鲔鱼中肚
认真地说．．．．鲣鱼真的，超级无敌厚，非常推荐爱吃大块生鱼片的人来这家店
炙鲔鱼中肚也是不遑多让，大到我一口居然没办法把一贯吃完．．．
但味道方面，鲣鱼是真的大到我嚼到有点怕了，虽然还是没有腥味
炙鲔鱼中肚表现也就普普通通，不太推
↑ 这是这次点今日特殊的太刀鱼两贯附赠的汤，老实说．．超级咸，后来我把热茶用一
比一倒进去混合，才变得相当好喝
↑ 太刀鱼握！ 两贯一百二， 应该是有炙过，味道清爽口感特殊，算是表现很好
的一贯新朋友
最后照惯例要做个总结
竹寿司的特色很明显就是鱼料大块新鲜
比较明显的缺点是醋饭的品质不稳定，以及鱼料过于大块的状况下，和醋饭的搭配比例就
会不太好
还有山葵不是现磨的ＱＱ
价位老实说跟ＨＡＮＡ差不多，但味道方面个人还是更喜欢ＨＡＮＡ一些
但吃过这么多次的感觉，竹寿司的品质还是高过许多家台式日本料理店，且偶有佳作
比如说上面的红甘还有太刀鱼，如果家住的近或是有要到万隆捷运站附近办事
是一间值得推荐的握寿司店