餐厅名称：鼎泰丰(忠孝店)
消费时间：2014.8
地址: 台北市忠孝路东路四段218号
电话 : (02)2321-8928
营业时间 :
周一至周四 10:00~14:30, 16:00~21:30
周五及例假日前夕 10:00~14:30, 16:00~22:00
周六及例假日 10:00~22:00
周日 10:00~21:30
可否刷卡：否
推荐菜色：绍兴醉鸡、芋泥小笼包
图文好读版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/383302373
PTT文字版:
毛毛一向是不碰包肉的小笼包，觉得都是肉味很腻口，很久没来吃鼎泰丰了，意外发现竟
然有“甜口味的小笼包”，味道很....
很临时决定去吃鼎泰丰的，所以没带相机，此篇照片为手机拍摄
想想也很久没来吃鼎泰丰了，倒是常常经过SOGO的鼎泰丰，永远都是大排长龙，里面的师
傅一直是“忙碌ing”的动态
不想人挤人又想吃鼎泰丰的话，可以到靠近忠孝敦化的忠孝店，忠孝店位于216巷的分支
，人潮有稍微少些
平日5点多，上下班时间，完全不用排队就直接进去坐定了
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好久没来吃了~都忘记MENU长什么样了XD
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店员的服务态度都非常好，每个服务人员的脸上都挂著笑容，
鼎泰丰这么知名的老店，可以做到这样的服务态度，真的是不难想像为何可以历久不衰，
为何日本人这么爱他们
毛毛将包包放在旁边的椅子上，不久他们就过来将“一块咖啡色的布”盖在包包上，这样
就可以安心用餐，不用担心隔壁桌的第3只手
(毕竟那边26很多........)
忠孝店是第一次来吃，记得以前去SOGO楼下那家的时候，也没有这么好的服务啊!!!!
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MENU
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其实餐点的样式并不多，想吃的"港点"都没有，就是最基本的蒸饺、小笼包、甜点心、小
菜、馄饨、面类等等这些
不像唐朝、京星这些餐点多到每次都很犹豫要选那些XD
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桌上就摆着醋和酱油，可自行取用
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坐定后立刻就送上茶和姜丝
(不像上次去吃糖朝...三催四请才臭脸给我们酱料)
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小菜 65元
MENU上它的名字真的就是"小菜"XD
不得不大力推荐它，只是简简单单的豆芽、海带丝、冬粉，竟然可以做到如此清爽又美味
份量还不小，叠得很高很扎实，实在好吃!!
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绍兴醉鸡 280元
前几天才刚吃了糖朝的醉鸡，所以决定也在鼎泰丰吃吃看，两者比较一下
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一吃立即分出高下啊!!!!鼎泰丰的非常的嫩，所有的鸡汁都都包藏在每个肌纤维内，非
常的juicy，真是好吃!!!
绍兴酒的味道很重，但是一点也不呛，不喜欢酒精味的毛毛都还可以接受
真是令人赞不绝口的好醉鸡 !
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菜肉蒸饺 90元(5个)
常看毛毛的港式饮茶的食记就会知道，毛毛超爱吃菜肉蒸饺!!!(糖朝的菜苗饺、点水楼的
净素蒸饺)
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这一叠一折，都是经过多少时间的手法练习才能达到的真功夫!!
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皮的口感不像糖朝的那种晶莹剔透的Q弹，也不像点水楼的厚Q，而是薄且细致的口感
每家的蒸饺皮都有不同的功夫和使用不同的材料
但总觉得鼎泰丰的馅料是最细致的，雪里红被切的细细密密，口感非常好
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鼎泰丰都会贴心的主动送上放著姜丝的酱料叠，酱油和黑醋都摆放在桌上任你加
蒸饺不论是单吃还是搭配姜丝酱油醋来吃，都非常美味
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芋泥小笼包 85元(5个)
包著甜芋泥馅的包子谁都吃过(没吃过也听过看过)，但是包著芋泥的“小笼包”有听过吗
?
第一次发现鼎泰丰有这特别的小东西，立刻就点了一份
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外表就和咸口味的小笼包没两样，上面的一折一叠都是固定的，每个都不会多也不会少(
但其实也没真的去算过XD)
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小小一个非常小巧可爱
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里面包著满满的芋泥，几乎是一个1.2口的份量，非常mini又可爱
芋泥非常细致，是吃不到颗粒的芋泥馅，甜度也刚刚好，当作饭后甜点刚刚好
只是有点意外的是，最上方折叠的部分，看起来有点白色粉粉的感觉，很像是没有蒸熟，
但店员表示他们都是SOP的制作过程是不会有问题的，不过还是觉得怪怪的，所以挑剔的
毛妈就没有把最上方白色粉粉的地方吃掉
不晓得大家吃的时候有没有注意到这一点呢???
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