我和闪光至少吃了5次以上的阿宏
在今天吃之前一直都很满意
鲑鱼够新鲜够厚够肥 吃起来甜甜的
炙烧三宝也很好吃
但今天去吃 非常的失望
我满喜欢味增汤的 每次都会点味增汤
但之前都觉得不错的味增汤今天腥味却很重
看了一下四周环境发现似乎有装修过
以前在一楼的烤炉 不见了 似乎是搬到二楼
之前吧台都是老板和另一位胖胖的师傅在做
现在看起来是两个工读生做
这次我们点了 鲑鱼盖饭*1 炙烧三宝丼*1 生鲑鱼握寿司两贯
一端上来就觉得很不对劲 怎么鱼看起来部位跟以前不一样
而且薄很多 可能只有以前的一半 色泽也没之前漂亮
看起来像是靠近尾巴的部位切的 之前每次吃都是厚厚又很肥的部位
握寿司上来也是一样情况 薄 也是看起来像是靠近尾巴的部位
炙烧三宝丼 的鲑鱼 也是一样的情况
以前吃到的鲑鱼都是方形的 这次切的斜斜 想让他看起来比较大片?
摆盘也没之前细心 这次真的很失望 以后不会再去了 感觉品质大不如前
越吃越气 忘记拍照 没办法附图
※ 引述《wing0503 (wing)》之铭言：
: 餐厅名称：阿宏日料理
: 消费时间：2014年/4月
: 地址：台北市内湖路一段689号
: 电话：0913870216
: 营业时间：营业时间：中午十二点下午两点，
: 下午五点至晚间九点，每周二例休
: 每人平均价位：315/人
: 图文网志版：http://wing0503.pixnet.net/blog/post/43286500
: 纯文字版：
: 这是一家在网络上看到被推坑后就一直念念不忘的生鱼片盖饭
: 之前原本开在内湖知名的737巷底，连续几次经过都碰壁，原本以为吃不到而感到失望
: 没想到一次摩托车经过港漧圆环发现大红灯笼高高挂的店面
: 仔细一看竟然就是我朝思暮想的阿宏日式料理，马上约闪光来个下班约会，
: 就是要吃到这一家。
: 真的是挺隐密的地方，因为在圆环里头，很容易被路边的车辆挡住，
: 再加上他没有招牌（为什么有店家不设置招牌啊？）
: 如果不是那堆大龙灯笼高高挂，我会直接骑过去完全不理会。
: （骑车要专心路况不然很容易出车祸喔）
: 这是吃完补拍的店面，时间大约是八点左右。
: 非常夸张的是店内位子满的，店外还有两三组客人在等待。
: 八点已经过了晚餐时间，在内科还可以有这样的生意其实不简单欸。
: 很有趣的等候表，客人自己填写上去的喔。
: 然后店员安排入坐后他们会打勾做记号，还挺方便的欸。
: 我们吃饭时间七点，门口有一堆外带客人，不过店内座位还没满，
: 所以我们没有等就直接入坐了，好开心！
: 不免俗来一张menu照
: 餐点推荐部分有排名＆照片，第一次来不知道吃什么可以照着他们的推荐吃。
: 不过我跟闪光都是反骨的人，喜欢挑选自己想吃的，
: 所以推荐菜单里我们只挑了炸野菜，哈哈哈。
: 点菜单，哈哈哈哈点完才发现要拍照。
: 价格不贵在可接受范围，而且握寿司生鱼片都很详细列出数量，清楚明了。
: 柜台后方有一个小黑板上面写着今日推荐，都是一些菜单上没有的。
: 店员说如果要点写上去即可，我马上加点马铃薯炖肉，哈哈哈很爱吃。
: 餐具请自取，他有提供茶水，还不错喝喔。
: 坐吧台的好处事可以肆无忌惮大拍橱窗里的生鱼片＆跟老板聊天
: 不过今天老板好忙我也不好意思去吵他，到时候人家来不及出餐就不好了。
: 橱窗柜里内容物一览
: 每个看起来都好好吃好诱人喔，肚子好饿好希望赶快上菜。
: 马铃薯炖肉 NT.80元
: 我很喜欢！整个姜汁都渗入马铃薯跟肉，闻起来就很香，吃起来更有味道。
: 而且上面搭配的葱段卤得烂烂的，很提味呢。
: 炸野菜（附酱汁） NT.80元
: 内容物有青椒、茄子、香菇、地瓜、芋头、南瓜
: 那青椒油亮油亮的，看了好饿。
: 表皮炸得酥脆，但放一阵子还是会有些油腻。
: 茄子那些炸物很甜闪光喜欢，我就觉得炸得普通。
: 这些都是前菜开开胃，待会主餐上桌就要留口水了。
: 海鲜盖饭 NT.160元
: 是不是生鱼片铺满满的大满足啊？
: 鲑鱼看起来真的很诱人齁。
: 油香滑口的口感让人一吃就上瘾，我应该直接点鲑鱼盖饭才是。
: 厚度比对，至少也有一公分。
: 每次在写食记最后都饿到自己。
: 海鲜盖饭挺真材实料，吃起来都很鲜甜，醋饭也很下饭。
: 这个价位可以吃到这么美味的生鱼片，挺满足的。
: 鲔鱼盖饭 NT.250元
: 我觉得这碗价格有点高，可能是因为我觉得他鲔鱼吃起来嘛...
: 扎实但是感觉不到什么味道，可能鲜度略逊了些。
: 很奇怪的形容方式齁，但我真的就觉得是这样。
: 山药鱼头汤 NT.60
: 汤很鲜，不过鱼头真的肉不多，我都吃到刺。
: 原本以为山药是大块的（请看左边白色薄片），
: 但其实他是薄薄三四片，不是很有满足感。
: 毕竟我就是为了吃山药所以才点这碗的。
: 这次来吃价格其实有一些变动，论起C/P值可能就没那么高。
: 不过他们家的东西有一定的水准，有兴趣的人还是可以来尝试看看。
: 或许会得到不一样的惊喜。
: 下次我可能就不点海鲜盖饭就直接选他们第一名的招牌，感觉会吃得更过瘾。