餐厅名称： Fika Fika Cafe
消费时间：2014年/04月
地址：台北市伊通街33号 (伊通公园旁)
电话：02 2507 0633
营业时间：8:00-20:00 / 周一 10:30-20:00 / 周末 10:00-21:00
有无包厢：无
【部落格图文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41230855 】
这是某天两三个刚好都在中山区上班的人,
说要约吃饭, 挑了一下四平街伊通街一带有没有不错的餐厅...
无意间看到 Fika Fika,
虽然以一个上班族的中餐来说是奢侈了些,
但那些照片和餐点实在很吸引人, 便决定去吃吃看!
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所谓的北欧风格,
泛指欧洲北部国家挪威、丹麦、瑞典、芬兰及冰岛等国的艺术设计风格,
其多表现在室内设计与工业产品设计, 特色是简洁直接,
近代主要发展成两大特色,
一是充满线条色块造型的 modern style,
另一种则是崇尚自然与乡间质朴的 nature style。
如果你不太理解, 想想 IKEA 那些家具便是了 (笑)
而 Fika Fika 用了大量的白色墙面与木质家俱,
宽敝的空间, 加上大量的落地窗, 采光明亮,
营造出一个非常舒适的用餐环境, 一眼就让人爱上的...
而店名的 fika 则是来自瑞典文,
是指“一起喝咖啡的休憩时间”的意思。
重复两次当然就叫你多喝几杯囉!
而 Fika Fika 的老板曾以其咖啡豆, 赴北欧参加世界咖啡烘焙大赛,
在 espresso 组拿了冠军...
也许也因为这个原因, 让 Fika Fika Cafe 得以诞生。
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除了咖啡, 店里主要还卖一些手工烘焙,
贝果、咸派、蛋糕、肉桂卷、可颂...等等,
但我们中午来当然不能只来吃这些啊, 哈哈
这里有提供三款早午餐:
火腿起司法式可颂 $330 / 波菜红椒山羊乳酪咸派 $330 / 烟燻鲑鱼贝果 $299
附美式咖啡或果汁, 但只供应到下午 2 点喔!
虽然听说咸派好像 Fika Fika 的强项,
但有在 follow 站在这里的人大概都知道站长是贝果控,
所以看到有贝果组合也就不多做考虑选了它啦!
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烟燻鲑鱼贝果的组合,
除了贝果本身, 还有一生菜沙拉、炒蛋和瑞士冷燕麦...
生菜选用埔里高山的有机蔬菜,
而鸡蛋则是来自石安牧场, 可见 Fika Fika 在食材的选用有其坚持。
当然料理起来也就格外好吃啦~
冷燕麦是个很奇妙的东西, 第一次尝到。
查了一下作法, 好像是前一天就用低脂牛奶浸泡燕麦,
之后再依个人喜好加入优格或水果,
这里则是只加入优格... 是很健康啦, 清爽微酸!
但说不上喜欢, 我一直笑说很像 baby food 哈哈哈哈哈
贝果很好吃, 扎实Ｑ韧, 吃得出手作的口感,
里面夹了好大片的奶油乳酪和烟燻鲑鱼,
恰好的咸度, 而滑顺的奶油乳酪也不会让贝果吃起来太干,
我们有两人点了贝果的, 都很满意喔~
饮料我则是选了咖啡,
既然咖啡豆如此厉害, 那么当然要试一下!
我不会分辨豆子, 但喝起来确实是很香醇,
真的有单品咖啡的口感, 不过偏酸就了...
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另一位朋友点了波菜红椒山羊乳酪咸派,
光从外表看来就能感受到它的厉害了...
但份量不多, 咸派又不似贝果那么有饱足感,
胃口比较大的人可能要斟酌囉!
以上就是我们在 Fika Fika 的用餐内容。
我个人还蛮欢这里的, 简洁清新的风格,
有趣的座位布局, 一个人或三五好友或多人都可以找到适合的位置...
尤其它又在伊通公园旁, 望出去一片绿意, 视野也很好。
有机会想再来试试其它的烘焙点心~