餐厅名称：天母蕃红花餐厅
消费时间：2014年/8月
地址：111台北市士林区天母东路38之6号
电话：02 2871 4842
营业时间： 11:30–14:00, 17:30–21:30
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我一向对辛香料、浓郁的的食物情有独钟，印度的咖哩就集这些特点于一身。
天母的番红花印度餐厅是老字号，期待这次用餐也许久。
菠菜乳酪是素食，上方的细长条竟是姜丝。菠菜泥混著许多香料，迸生独特香气。乳酪块
大但味道不重，只有淡淡乳香。
奶油咖哩鸡就是我理想中的浓厚稠咖哩。没有名称中奶油给人想像的腻口，使用不少的腰
果，让香料咖哩多上一种层次。
传统窑烤鸡腿红艳艳的，亦是附满香料气，但肉有些干，并没有期待的入味多汁。
饭末的丹尼尔布丁扳回一些。印度米磨细，质地稠，浓，奶香十足，撒上脆口开心果，非
常特别，是味蕾的新体验。
印度料理几乎道道都使用大量香料，名称无法尽数，气味变化繁复。但或许是期待过高，
番红花细腻度十足，味道也好，却没有惊艳，总觉得少了什么。亦或是装潢太考究西化，
而自己喜欢更自在的用餐环境吧。
下次想试试俗有力的印度小店，飘着印度线香气味、放著宝莱坞歌舞音乐，边豪迈的用抓
饼抹盘子（有这样的地方吗 哈）
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