餐厅名称：赞岐丸龟制面
消费时间：2014年/8月
地址：高雄市左营区高铁路123号B2(新光三越左营店地下二楼美食街)
电话：无
营业时间：11:00~14:00 16:30-21:00
每人平均价位：120
图文网志版：http://feiwin0331.pixnet.net/blog/post/183541972
爱吃乌龙面的我, 一定不能错过日本来的丸龟制面啊!
也看到不少人去尝鲜了, 有的说好吃, 有的说太咸, 自己尝一尝最准^_^
(其实是搭高铁去高雄饿肚子, 就近到新光三越B1觅食,
结果发现丸龟制面的价位竟然是比较便宜的, 就理所当然地排队吃看看啦!)
点餐方式还蛮简单的, 有点像自助餐的方式, 顺着开放式厨房排过去点餐,
拿着餐盘点选主餐+配菜+饮料 then结帐
菜单也很浅显易懂, 就是乌龙面配上不同的搭配方式,
价位在NT$69~NT$159之间, 如果再加点天妇罗or饭团就另外计算
菜单背面有介绍各种酱料的搭配方式, 让原本很素雅的乌龙面增添更多风味吧!
等等一定要来试试看
边排队边看整个乌龙面的制作过程, 还蛮有趣的, 整个流程是一条龙生产线似的,
一边再把面团压扁, 然后用"切面机?"切成条状乌龙面, 然后准备下水煮熟
煮熟后会用超大个网子捞起乌龙面
哇哇! 好大"一网"乌龙面啊~~~
接着煮熟的乌龙面就被送到下一关